Boulanger (40-80%)

Au quotidien, vous approvisionnez nos bars à espresso à Zürich en produits de boulangerie frais et fabriqués artisanallement à partir de notre propre boulangerie d'Altstetten. Avec les meilleurs ingrédients, un savoir-faire précis et une qualité sans compromis, des produits exceptionnels sont créés chaque jour. Vous nous aidez à maintenir et à développer ce niveau de qualité. Si vous combinez votre passion pour l'artisanat de boulanger avec des exigences de qualité élevées, une prise en charge personnelle et un regard pour l'essentiel, et que vous prenez plaisir à façonner les meilleures croissants de Zürich, nous nous réjouissons de faire votre connaissance. Fabrication et préparation de nos produits de boulangerie pour la livraison tôt le matin Production de pain, de pâtisserie et d'autres produits de boulangerie conformément aux recettes et aux normes de qualité Contrôle de la qualité tout au long du processus de production Assurance que tous les produits quittent la boulangerie en quantité et qualité correctes Préparation des pâtes, des ingrédients et des marchandises pour la production du jour suivant Gestion de l'entrepôt de marchandises ainsi qu'aide pour les commandes et les inventaires Respect et mise en œuvre des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité les plus élevées Nettoyage et entretien des machines, des outils de travail et des locaux de production Formation complète de boulanger/konditor EFZ est un avantage Au moins 1-2 ans d'expérience professionnelle dans une boulangerie, une pâtisserie ou une cuisine professionnelle Expérience dans la manipulation des pâtes, des ingrédients de boulangerie ainsi que des machines et des installations de production de boulangerie Méthode de travail autonome, structurée et efficace Conscience de la qualité élevée ainsi que travail précis selon les recettes Résistance physique et disponibilité pour le travail de nuit et le week-end Personnalité fiable, responsable et orientée vers l'équipe Bonnes connaissances en allemand ou en anglais Passion pour l'artisanat de boulanger et plaisir de produits de haute qualité Vous êtes mobile pour les horaires de travail de nuit et pouvez rejoindre le lieu de travail indépendamment des transports publics (permis de conduire et véhicule personnel sont un avantage) Une culture d'entreprise ouverte et de confiance 25 jours de congé par an (pour un taux d'occupation de 100 %) Soutien à votre développement professionnel Après 4 ans de présence dans l'entreprise avec un taux d'occupation moyen d'au moins 80 % : 4 semaines de ViBATICAL (congé payé spécial) pour un projet personnel exigeant 100 % de réduction sur les boissons à base de café 50 % de réduction sur les paquets de café, les pâtisseries, les gobelets réutilisables et les boissons Vivi