Chef de Partie (m/f/d)

LA MISSION ? Comme les plats de Grand-mère 👩‍🦳👨‍🦳 de notre enfance, notre cuisine est généreuse et de la meilleure qualité 🍲. Dans cet esprit, tu es responsable de la préparation des plats et veilles à respecter les valeurs de Maman. 🥘✨ Tu assures la qualité du service, veilles à l'ordre et à la propreté de la cuisine et supervises le stockage des aliments. 🧽🍽️ Tu diriges une équipe d'aide-cuisiniers. 👩‍🍳👨‍🍳 Tu respectes les normes d'hygiène et maîtrises la méthode HACCP. 🧼✔️ De plus, tu es responsable de l'utilisation correcte de tous les appareils. 🔧🔒 FAIT POUR TOI ? SEULEMENT SI … Tu es organisé(e) et tu ne te laisses jamais déstabiliser ! Tu suis les délicieuses recettes de Maman dans les moindres détails : quantité, présentation et goût – tout doit être parfait ! Tu es soigneux(se) et tu prêtes une attention particulière aux dates de péremption dans ton réfrigérateur. 😉 Tu peux gérer un service à haute fréquence sans perdre ton calme. 🧘 Comme un frère ou une sœur aîné(e), tu sais comment répartir et contrôler les tâches. 👥 Tu es dynamique et sympathique – tes collègues apprécient ton esprit d'équipe. La cuisine est ton terrain de jeu, et tu en prends soin : propre et ordonnée – ton appartement n'a jamais été aussi rangé ! Tu as déjà cuisiné pour bien plus de monde que juste l'oncle et la tante à Noël. 🍽️🎄 TES PETITS EXTRAS : Pour toi, Ratatouille n'est pas seulement un dessin animé sur l'amitié entre un homme et un rat, mais avant tout un film sur la cuisine. 😆 En tant que pédagogue, tu souhaites transmettre ton savoir. Oublie "Kitchen Nightmares" : chez toi, les clients n'attendent pas, tu es rapide et efficace. 👌 Votre équipe et votre environnement de travail : Présentez l'équipe, l'hôtel ou le lieu de travail en 1-2 phrases de manière à refléter la culture Remarque : L'adaptation peut se faire selon des exigences locales ou légales spécifiques, comme par exemple le permis de travail Notre engagement pour la Diversité & l'Inclusion : Nous sommes une entreprise inclusive et notre objectif est d'attirer, de recruter et de promouvoir des talents diversifiés. MAMA ? Fondé en 2008 par Serge Trigano et ses fils Jérémie et Benjamin (cofondateurs de Club Med), Mama Shelter est un créateur d'espaces de vie et un metteur en scène du quotidien ! Nos emplacements sont des lieux non conventionnels où chacun se sent comme chez soi – des lieux qui naissent d'un mélange d'influences, de libertés, de sensations et d'émotions. Chaque Mama raconte l'histoire de la ville où elle se trouve, et toutes les influences fusionnent entre elles. Nous offrons à nos clients une atmosphère joyeuse et un service exceptionnel à un prix abordable. Plus que des chambres et des restaurants – Mama Shelter est une dynamique, un vibe : de véritables refuges urbains, non seulement esthétiques et modernes, mais aussi populaires, accueillants et sexy. Indépendamment de ton rôle, nous sommes tous ici pour rendre l'expérience client inoubliable. Notre mission : enrichir les gens avec de petits moments de bonheur. Notre croissance nous permet d'offrir à nos équipes de superbes parcours de carrière grâce au développement interne et à la mobilité internationale – indépendamment des diplômes ou des années d'expérience. Mama Shelter fait partie d'Ennismore, un groupe hôtelier créatif ancré dans les cultures et les destinations et possédant un portefeuille de marques mondiales. Ennismore est une joint-venture avec Accor, fondée en 2021. ------------------------------ Notre engagement pour la diversité et l'inclusion : Mama est une entreprise inclusive, et notre objectif est de recruter et de promouvoir des talents diversifiés. Nos offres d'emploi sont formulées de manière neutre du point de vue du genre ; le masculin générique n'est utilisé ici que pour une meilleure lisibilité.