Leiter Operations Deutschschweiz

Descrizione dell'azienda

Hotelis è un'azienda svizzera leader che unisce specialisti e dirigenti con attraattive opportunità di carriera nell'hotellerie e nella gastronomia.

Esclusivamente per il nostro cliente, offriamo a una personalità qualificata un impiego fisso come:

Leiter Operations Deutschschweiz (100%)

Descrizione del lavoro

Assumerà la responsabilità operativa e strategica complessiva per la regione Deutschschweiz. In questo ambito, guiderà e svilupperà i suoi dirigenti, garantirà una performance economica sostenibile e promuoverà attivamente l'ulteriore sviluppo dei 40 esercizi gastronomici. In qualità di interfaccia centrale tra le unità operative e le funzioni di supporto, promuoverà una collaborazione efficiente e implementerà con successo gli obiettivi aziendali strategici.

Cosa può aspettarsi:

• Una posizione chiave con elevata responsabilità imprenditoriale
• Responsabilità per un'organizzazione significativa con circa 40 esercizi gastronomici
• Influenza diretta sullo sviluppo operativo e strategico della Deutschschweiz
• Un ambiente versatile tra leadership, operations, gestione dei clienti e sviluppo aziendale
• La possibilità di contribuire attivamente alla configurazione di processi di cambiamento e crescita

I suoi compiti principali includono:

• Responsabilità complessiva per la gestione operativa, del personale ed economica di diversi ristoranti nella Deutschschweiz
• Guida, coaching e sviluppo dei responsabili di settore, nonché promozione di una cultura della leadership orientata alle prestazioni attraverso visite regolari alle sedi
• Garanzia del raggiungimento degli obiettivi nei settori qualità, servizio, finanza ed eccellenza operativa
• Implementazione di direttive strategiche e partecipazione attiva alla configurazione di progetti di crescita, cambiamento e ottimizzazione
• Costruzione e cura di relazioni durature con i clienti e rappresentanza dell'azienda nei confronti dei mandanti
• Gestione della collaborazione intersettoriale e coordinamento delle funzioni di supporto centrali
• Analisi di indicatori chiave, identificazione di potenzialità e avvio di misure appropriate per l'incremento delle prestazioni
• Collaborazione alla pianificazione del budget e ai forecast

Profilo ricercato

Lei è una personalità di leadership convincente con visione strategica, elevata competenza operativa e un marcato pensiero imprenditoriale.

Le è facile connettere le persone, configurare attivamente i cambiamenti e ottenere risultati sostenibili in un ambiente esigente.

Allora è proprio la persona giusta per noi.

Lei dovrebbe possedere:

• Formazione professionale superiore o laurea Bachelor/Master nel settore dell'hotellerie o dell'economia aziendale.
• Almeno 10 anni nella gastronomia di alto livello, nell'hotellerie o nella gastronomia collettiva e almeno 4 anni in una funzione di leadership comparabile in un'organizzazione operativa multi-site.
• Marcata competenza di leadership verso collaboratori di livello dirigenziale e in strutture organizzative complesse.
• Capacità di connettere diverse funzioni e livelli gerarchici tra loro e di creare coesione.
• Marcato pensiero strategico e imprenditoriale
• Forte capacità di implementazione operativa e alto orientamento ai risultati
• Esperienza nel change e nel management della trasformazione
• Elevato orientamento al cliente, al servizio e alla qualità
• Presenza sicura, nonché marcata forza comunicativa e negoziale
• Capacità di coordinare con successo diversi interessi e mandanti
• Si richiede il tedesco a livello madrelingua, ottime conoscenze del francese e buone conoscenze dell'inglese.

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