Teamlead Service avec focus Bar 80-100%

REMISE ROSA – Un lieu pour s'attarder ! Dans le Kreis 4 de Zurich, un nouveau jardin urbain s'épanouit. La Remise Rosa combine nature, architecture et culture en un nid qui se transforme constamment. C'est un point de rencontre dans la verdure. Que ce soit pour un moment de calme ou pour échanger autour d'une cuisine : ici, on peut se laisser porter. Nous avons de la place pour les idées. Biergarten, cantine pour le quartier et de petites vacances au milieu de la ville. Une terrasse ensoleillée, un jardin potager et beaucoup d'espace pour l'échange et la convivialité. Temporaire, généreux et ouvert à tous – en été comme en hiver, de jour comme de nuit. Pour cela, nous recherchons dès maintenant un/une Teamlead Service avec focus Bar (80-100%), qui fera le prochain pas avec nous et façonnera ce nouveau lieu. Tes tâches : • Direction des stations de bar et de service, incluant une participation active au service de jour et de soir • Accueil des clients & vente : conseil aux clients ainsi que gestion correcte de la caisse et des paiements • Gestion d'événements de A à Z (banquets, apéros, manifestations) incluant la préparation et le suivi • Direction & planification des interventions : formation, coaching et coordination des collaborateurs, incluant la gestion du temps de travail et des pauses • Qualité, hygiène & organisation : respect de HACCP, entretien des check-lists, système de commandes ainsi que le développement continu des standards et des recettes • Responsabilité d'équipe et d'exploitation : feedback des clients, participation aux recrutements et collaboration étroite avec la direction d'exploitation et les RH • Gestion du stock, des boissons et de l'élimination : commandes, inventaires Tes qualifications : • Formation en gastronomie ou plusieurs années d'expérience professionnelle (min. 3 ans) avec expérience en direction • Bonnes connaissances de l'allemand et de l'anglais • Utilisation sûre des systèmes de caisse courants et des applications PC • Mentalité hands-on, grande responsabilité personnelle ainsi qu'une méthode de travail autonome, fiable et structurée • Flexible, résistant au stress et tolérant envers les autres cultures • Hôte/Hôtesse par passion avec disponibilité pour le travail de nuit et le week-end Nous t'offrons : • L'opportunité de participer à la conception de notre dernier projet • Un lieu de travail centralement situé à proximité de la Hardbrücke • Une rémunération équitable et moderne • 50% de réduction lors d'une visite pendant ton temps libre dans notre propre établissement, Frau Gerolds Garten et Micas Garten • Un environnement de travail dynamique et passionnant avec de l'espace pour l'initiative personnelle et les idées créatives • De nombreux autres avantages, dont certainement certains que tu aideras à développer