Teamlead Service con focus Bar 80-100%

REMISE ROSA – Un luogo in cui indugiar! Nel Kreis 4 di Zurigo sboccia un nuovo giardino urbano. La Remise Rosa unisce natura, architettura e cultura in un nido in costante evoluzione. È un punto di ritrovo nel verde. Che sia per un momento di tranquillità o per uno scambio culinario: qui ci si può lasciare andare. Abbiamo spazio per le idee. Biergarten, mensa per il quartiere e una piccola vacanza in città. Una terrazza soleggiata, un orto e molto spazio per lo scambio e la convivialità. Temporaneo, generoso e aperto a tutti – in estate come in inverno, giorno e notte. Per questo cerchiamo con effetto immediato un Teamlead Service con focus Bar (80-100%), che intraprenda con noi il passo successivo e dia forma a questo nuovo luogo. I tuoi compiti: • Gestione delle postazioni bar e servizio, inclusa la partecipazione attiva durante l'operatività diurna e serale • Assistenza clienti e vendita: consulenza agli ospiti e corretta gestione della cassa e dei pagamenti • Gestione eventi dalla A alla Z (banchetti, apéro, eventi) inclusa la preparazione e il post-evento • Gestione e pianificazione delle attività: formazione, coaching e coordinamento dei collaboratori, inclusa la gestione dell'orario di lavoro e delle pause • Qualità, igiene e organizzazione: rispetto di HACCP, gestione delle checklist, sistema di ordinazione, nonché sviluppo di standard e ricette • Responsabilità del team e dell'esercizio: feedback degli ospiti, collaborazione nei processi di reclutamento e stretta collaborazione con la direzione operativa e HR • Gestione del magazzino, delle bevande e dello smaltimento: ordini, inventari Le tue qualifiche: • Formazione nel settore gastronomico o pluriennale esperienza professionale (almeno 3 anni) con esperienza di leadership • Buone conoscenze di tedesco e inglese • Uso sicuro dei comuni sistemi di cassa e delle applicazioni PC • Mentalità hands-on, alta responsabilità personale e modo di lavorare autonomo, affidabile e strutturato • Flessibilità, resistenza allo stress e tolleranza verso altre culture • Ospitalità: persona appassionata con disponibilità a lavorare di notte e nei fine settimana Ti offriamo: • L'opportunità di contribuire alla creazione del nostro progetto più recente • Un posto di lavoro situato centralmente vicino alla Hardbrücke • Una retribuzione equa e moderna • 50% di sconto durante le visite nel tempo libero presso la nostra attività, Frau Gerolds Garten e Micas Garten • Un ambiente di lavoro dinamico e stimolante con spazio per l'iniziativa personale e idee creative • Molti altri benefit, inclusi certamente alcuni che svilupperai tu stesso