Commis de Pâtisserie (M/F/D) 100%

Êtes-vous un maître de votre métier ? Aimez-vous travailler au sein d'une équipe qui réalise des succès ensemble, vit l'intégrité et le respect et agit de manière responsable ? Possédez-vous une mentalité de croissance et la volonté de vous développer continuellement ? Alors nous vous invitons à faire partie d'une histoire de réussite exceptionnelle.

Mandarin Oriental est un groupe hôtelier multi-récompensé et exploite certains des hôtels, complexes et résidences les plus luxueux dans des destinations de premier plan à travers le monde. Avec une stratégie de développement forte et un portefeuille en croissance constante, le groupe incarne un service légendaire, inspiré par ses racines asiatiques et allié à des expériences de luxe les plus modernes.

Le Mandarin Oriental Savoy, Zurich est situé au cœur de la vieille ville de Zurich, dans le quartier central des affaires, à proximité immédiate des principales attractions touristiques de la ville et à seulement quelques minutes à pied du lac de Zurich. L'hôtel traditionnel dispose de 80 chambres et suites ainsi que de trois établissements gastronomiques, dont un restaurant ouvert toute la journée, un restaurant de spécialités et un lobby lounge. Des salles de réception récemment rénovées, incluant une salle de bal historique, sont disponibles pour des réunions et des événements.

Vos tâches :
En tant que Commis de Pâtisserie, vous faites partie du département Culinary du Mandarin Oriental Savoy, Zurich, et contribuez à offrir à nos clients des expériences culinaires de premier ordre. Vous rapportez directement au Pastry Sous Chef ainsi qu'à l'Executive Pastry Chef.

Vos principales tâches comprennent :
Préparation et fabrication de produits de pâtisserie, de douceurs et de desserts de haute qualité
Collaboration étroite avec l'équipe de pâtisserie pour garantir un flux de travail fluide pendant les services
Soutien lors du montage et du démontage des buffets de desserts
Respect de toutes les directives concernant le stockage et la manipulation des aliments ainsi que des matières premières
Mise en œuvre et contrôle quotidien des normes d'hygiène et de propreté conformément aux directives HACCP
Votre profil

Pour ce poste, vous apportez idéalement ce qui suit :
Formation achevée en tant que pâtissier/pâtissière, confiseur/confiseuse ou cuisinier/cuisinière
Flexibilité ainsi que la capacité de garder une vue d'ensemble même dans des situations exigeantes ; le poste comprend des interventions les week-ends et les jours fériés
Capacité de communication marquée, esprit d'équipe et fiabilité
Engagement élevé ainsi qu'une conscience prononcée de la qualité
Très bonnes connaissances de l'anglais ; d'autres langues étrangères sont un avantage

Notre promesse envers vous :
Learning & Development
Votre développement nous tient à cœur. Nous proposons des programmes de formation et de perfectionnement sur mesure pour différents niveaux de carrière, afin que vous puissiez vous développer continuellement sur le plan professionnel et personnel.

MOstay
Ceux qui accomplissent de grandes choses méritent des avantages particuliers. En tant que membre de la #MOfamily, vous bénéficiez du programme MOstay dans le monde entier avec des nuitées gratuites ainsi que des tarifs employés attractifs pour vous et vos proches dans nos hôtels.

Health & Colleague Wellness
Un équilibre sain entre vie professionnelle et vie privée est important pour nous. C'est pourquoi nous proposons à nos collaborateurs dans le monde entier différents programmes de santé et de bien-être ainsi que des avantages attractifs autour du bien-être personnel.

Swiss Deluxe Rates
Profitez de conditions spéciales exclusives dans certains hôtels du groupe Swiss Deluxe Hotels.