Sous-Chef (m/w/d)

Sous-Chef (m/w/d) – Façonnez l'avenir de notre jeune La Scarpetta à Zürich! Vous aimez la cuisine italienne authentique, vous prenez volontiers des responsabilités et vous souhaitez influencer de manière décisive un jeune restaurant ambitieux sur son chemin vers le succès? Alors devenez la main droite de notre chef de cuisine et le cœur de notre équipe de cuisine! Voici ce que nous vous offrons... Conception et croissance : Nous sommes une jeune entreprise qui s'établit à Zürich – vous contribuez activement à notre succès. Horaires de travail attractifs : Chez nous, les postes sont alternés, vous bénéficiant ainsi de moins de temps de présence (moins d'heures de travail). Environnement professionnel : Une équipe rodée et des voies de décision courtes pour un travail efficace. Espace créatif : N'hésitez pas à intégrer vos idées dans notre carte fraîche et saisonnière. Vos tâches... Direction et exemple : Vous dirigez l'équipe de cuisine, motivez l'équipe et représentez le chef de cuisine de manière souveraine. Garantie de qualité : Vous vous assurez que chaque plat répond à nos exigences élevées en matière de fraîcheur et de saveur. Organisation : Vous participez activement au service à la carte et maintenez une vue d'ensemble sur la gestion des marchandises, les commandes et l'hygiène (HACCP). Voici ce que vous apportez... Expérience : Vous avez, dans le meilleur des cas, déjà travaillé avec succès en tant que sous-chef et connaissez les processus d'une cuisine de haut niveau. Talent linguistique : Vous communiquez sans effort en allemand, et il est avantageux de parler italien avec l'équipe, les clients et nos fournisseurs. Mentalité : Un haut niveau de passion, de conscience de la responsabilité, de fiabilité et une approche de travail structurée. Prêt à démarrer avec nous? Envoyez-nous simplement votre candidature concise par e-mail ou contactez-nous par téléphone. Nous nous réjouissons de vous rencontrer!