Chef de Partie - Chef de shift - 100%

En tant qu'entreprise familiale fière, nous sommes profondément enracinés depuis 1938 dans notre passion pour une hospitalité excellente. 3 générations ont travaillé avec dévouement et fierté pour poursuivre notre héritage et offrir des expériences inoubliables à nos clients.

Notre équipe recherche, avec effet immédiat ou à convenir :

Chef de Partie – Chef de shift (m/f) 100%

Vos tâches quotidiennes comprennent :

• Production et fabrication du service du petit-déjeuner, du déjeuner, de l'après-midi et du dîner ainsi que du service de banquet et de séminaire
• Production et fabrication des Stoller Glace et Coupes
• Travail selon les recettes ainsi que le respect du HACCP
• Aide à l'achat Food et Non Food
• Système de commande et contrôle de la réception
• Stockage correct des denrées alimentaires
• Entretien des machines, des appareils et de l'équipement
• Réception et contrôle de la réception des livraisons de marchandises

Vous apportez :

• Apprentissage professionnel terminé en tant que Koch EFZ
• min. 5 ans d'expérience professionnelle avec direction de shift est un avantage
• Expérience dans l'hôtellerie/gastronomie
• Très bonnes connaissances de l'allemand
• Nature ouverte et amicale
• Apparence soignée
• Flexible et résistant au stress
• Esprit d'équipe et aime travailler main dans la main avec vos supérieurs
• Professionnalisme et passion dans le métier
• Service hervorragend

Nous offrons :

• Life Balance - pas d'heure de fermeture (Zimmerstunde)
• Très bonne liaison avec les transports publics
• Introduction bonne et intensive
• Prise en compte des souhaits dans le planning de service
• Nettoyage gratuit des uniformes
• Promotion de la formation continue
• Rabais restaurant
• Achat de vin au prix de revient
• Glace gratuite pendant les pauses :)
• Espace pour les idées et la créativité
• Équipe motivée, rodée et familiale
• une description détaillée de vos avantages se trouve sous : www.hotel-stoller.ch/karriere