Chef de Partie - Responsabile di turno - 100%

In quanto orgogliosa azienda a conduzione familiare, siamo profondamente radicati nella nostra passione per l'eccellente ospitalità dal 1938. 3 generazioni hanno lavorato con dedizione e orgoglio per continuare la nostra eredità e offrire ai nostri ospiti esperienze indimenticabili.

Il nostro team cerca con effetto immediato o su accordo:

Chef de Partie – Responsabile di turno (m/f) 100%

Le vostre mansioni quotidiane includono:

• Produzione e preparazione del servizio colazione, pranzo, pomeriggio e cena, nonché servizio banchetti e seminari
• Produzione e preparazione di Stoller Glace e Coupes
• Lavoro secondo ricette e rispetto dell'HACCP
• Supporto per l'acquisto di Food e Non Food
• Gestione degli ordini e controllo in entrata
• Corretto stoccaggio degli alimenti
• Manutenzione di macchine, apparecchiature e arredamento
• Ricezione e controllo in entrata delle consegne merci

Voi portate con voi:

• Apprendistato professionale concluso come Koch EFZ
• Almeno 5 anni di esperienza professionale, con responsabilità di turno un vantaggio
• Esperienza nell'hotellerie/gastronomia
• Ottime conoscenze del tedesco
• Temperamento aperto e amichevole
• Aspetto curato
• Flessibile e resistente allo stress
• Team player e predisposizione a lavorare mano nella mano con i propri superiori
• Professionalità e passione nel mestiere
• Eccellente servizio

Noi offriamo:

• Life Balance - nessun orario di rientro
• Ottimi collegamenti con i mezzi di trasporto pubblico
• Introduzione buona e intensiva
• Considerazione dei desideri nel piano dei turni
• Pulizia gratuita delle uniformi
• Promozione della formazione continua
• Sconto ristorante
• Acquisto di vino al prezzo di costo
• Glace gratuita durante le pause :)
• Spazio per idee e creatività
• Team motivato, affiatato e familiare
• una descrizione dettagliata dei vostri benefit la trovate sotto: www.hotel-stoller.ch/karriere