Chef de bar

Chi siamo
Moudi’s Restaurant und Catering gestisce quattro location uniche («Binz&Kunz GmbH», «Moudi’s Lecker Garten», «Bei Moudi GmbH» e «Moudi Bar&Restaurant GmbH») oltre un'azienda di catering («Events by Moudi GmbH») nel cuore di Zürich.

Le nostre location convincono per il loro flair urbano e vivace. In un ambiente inconfondibile serviamo mezze autentiche, cocktail selezionati e altre deliziose specialità libanesi e mediterranee. Con la nostra varietà di piatti vegetariani e vegani ci rivolgiamo a un vasto pubblico e siamo un punto di incontro popolare per intenditori di tutti i gusti.

I Suoi compiti

• Gestione e organizzazione dell'area bar nell'operatività quotidiana
• Preparazione di cocktail, longdrink e altre specialità di bevande
• Assicurazione di un regolare svolgimento del servizio e del bar
• Assistenza e consulenza agli ospiti al bar
• Gestione e formazione del personale del bar e del servizio durante l'impiego
• Gestione delle merci, ordini e controllo del magazzino
• Gestione della cassa e semplici conteggi
• Rispetto degli standard di igiene e qualità

Il Suo profilo

• Diversi anni di esperienza al bar e in una funzione di leadership sono un requisito obbligatorio
• Conoscenze approfondite nella preparazione di cocktail e bevande
• Personalità da ospite con un alto orientamento al servizio e alla qualità
• Resistente, flessibile e affidabile anche in situazioni frenetiche
• Ottime conoscenze scritte del tedesco sono un requisito obbligatorio
• Ulteriori conoscenze linguistiche sono un vantaggio

Offriamo

• Responsabilità in un concetto gastronomico vivace e moderno
• Un team motivato, professionale e caloroso
• Spazio di manovra e possibilità di contribuire attivamente a dare forma al bar

Interessato?
Restiamo in attesa della Sua documentazione di candidatura completa. Saremo lieti di discutere i dettagli in un colloquio personale e non vediamo l'ora di conoscerla.