Chef de bar

Qui nous sommes
Moudi’s Restaurant und Catering exploite quatre établissements uniques («Binz&Kunz GmbH», «Moudi’s Lecker Garten», «Bei Moudi GmbH» et «Moudi Bar&Restaurant GmbH») ainsi qu'une entreprise de catering («Events by Moudi GmbH») au cœur de Zürich.

Nos lieux séduisent par leur atmosphère urbaine et vivante. Dans un cadre unique, nous servons des mezzés authentiques, des cocktails sélectionnés ainsi que d'autres délicieuses spécialités libanaises et méditerranéennes. Avec notre large choix de plats végétariens et végétaliens, nous nous adressons à un public varié et sommes un lieu de rencontre prisé pour les gourmets de tous les goûts.

Vos tâches

• Direction et organisation de la zone bar dans l'exploitation quotidienne
• Préparation de cocktails, de long drinks et d'autres spécialités de boissons
• Garantie d'un déroulement fluide du bar et du service
• Accueil et conseil des clients au bar
• Direction et formation du personnel de bar et de service en cours d'utilisation
• Gestion des marchandises, commandes et contrôle des stocks
• Tenue de la caisse ainsi que de simples décomptes
• Respect des normes d'hygiène et de qualité

Votre profil

• Plusieurs années d'expérience au bar ainsi que dans une fonction de direction sont une condition impérative
• Connaissances approfondies dans la préparation de cocktails et de boissons
• Personnalité d'hôte avec une grande orientation vers le service et la qualité
• Résistant, flexible et fiable même dans des situations de précipitation
• Très bonnes connaissances de l'allemand à l'oral sont une condition impérative
• D'autres connaissances linguistiques sont un avantage

Nous offrons

• Des responsabilités dans un concept gastronomique vivant et moderne
• Une équipe motivée, professionnelle et chaleureuse
• Une marge de manœuvre et la possibilité de contribuer activement à façonner le bar

Intéressé(e) ?
Nous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature complet. Nous discuterons volontiers des détails lors d'un entretien personnel et nous réjouissons de faire votre connaissance.