Chef de Partie 100%

Il Suo compito Cucinare e impiattare piatti per à la carte, menù del giorno e banchetti Gestire una postazione in modo autonomo Gestire il magazzino Rispettare gli elevati standard di qualità Implementare il concetto igienico HACCP Il Suo profilo Apprendistato di cuoco completato o almeno tre anni di esperienza professionale Approfondite conoscenze tecniche e dei prodotti, preferibilmente della cucina italiana Buone conoscenze di tedesco e italiano Capacità di lavorare in team, tenace e resistente allo stress Personalità efficiente e flessibile Metodo di lavoro pulito