Stv. Geschäftsführer:in in der Milchbar 100%

Kurz & knapp

Milchbar

Die Milchbar – das Gaumenfreudenhaus gelegen im Herzen von Zürich, ist tägliche Anlaufstelle für ein exklusives und internationales Publikum. In einem außergewöhnlichen Konzept bleiben keine Wünsche offen. Das Restaurant bietet Platz für 70 Personen auf 2 Etagen. Die Küche überzeugt durch einen unkomplizierten Brasserie Stil. Im „Kaffeelabor“ verwöhnen die Baristi mit Kaffeespezialitäten aus aller Welt. Im Feinkostgeschäft finden sich erlesenste Köstlichkeiten für den Genuss daheim. Der Weinhandel überrascht mit Boutique-Weingütern die es in der Schweiz noch nicht gibt. Im grössten „Einzimmer-Hotel“ von Zürich schläft es sich besser als die Prinzessin auf der Erbse.

Dein Profil:

• Student/in oder Absolvent/in einer schweizerischen Hotelfachschule oder erste Führungserfahrung
• sehr gute Weinkenntnisse von Vorteil
• Flexibilität, Begeisterungs- und Teamfähigkeit
• Machertyp mit Freude an der Arbeit
• sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Deine Aufgaben:

• selbständige Leitung des Betriebes in Abwesenheit des Geschäftsführers
• aktive Mitarbeit an der Front
• A la carte Mittag- und Abendservice
• Begrüssung und Beratung der Gäste
• Mithilfe bei der Verwaltung und Bewirtschaftung des Weinkellers
• Mithilfe beim Führen von Festangestellten und mehreren Aushilfen
• Mithilfe bei der Dienstplanerstellung und Stundenkontrolle
• diverse administrative Aufgaben

Bist du dabei?!

Möchtest Du in einem jungen und dynamischen Team mitten in Zürich arbeiten? Dann freuen wir uns auf Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen inkl. Arbeitszeugnisse und aktuellem Foto.