Responsabile di produzione 50%

Responsabile di produzione 50% Responsabile di produzione: 50 % – produzione di zuppe e succhi Inizio del lavoro: 1. settembre Percentuale: 50 % in due giorni lavorativi fissi (martedì e mercoledì) Salario: CHF 3’400 lordi/mese al 50% Per la nostra produzione di zuppe e succhi cerchiamo una personalità esperta e responsabile che guidi la nostra produzione insieme al nostro team di cucina. Produciamo in modo artigianale e in grandi quantità – a seconda della varietà circa 180–350 litri di zuppa per ciclo di produzione con 5-7 varietà. Totale circa 1800 litri/settimana. In questo modo uniamo processi efficienti con un elevato standard di qualità e sicurezza alimentare. I tuoi compiti Responsabilità per la produzione operativa di zuppe e succhi Produzione e coordinamento di grandi quantità di produzione Guida e organizzazione del nostro team di cucina composto da cinque persone Pianificazione del personale e dei turni Assicurazione di processi di produzione efficienti Rispettare i nostri standard di qualità, igiene e HACCP Il tuo profilo Dovresti avere il piacere di assumerti responsabilità e allo stesso tempo lavorare attivamente nella produzione. Idealmente porti con te: ottime conoscenze culinarie ed esperienza pratica in cucina o nella produzione alimentare esperienza nell'organizzazione di grandi quantità di produzione buona comprensione di igiene, HACCP e produzione alimentare professionale capacità organizzativa e uno stile di lavoro strutturato giovia nella guida e nella collaborazione in un piccolo team modo di lavorare autonomo, affidabile e orientato alle soluzioni buona forma fisica, poiché la nostra produzione è di carattere artigianale e molti passaggi lavorativi avvengono manualmente Il tuo inserimento Non sarai gettato in acqua fredda: durante i primi due mesi lavorerai insieme al nostro attuale responsabile di produzione. In questo modo conoscerai le nostre ricette, i processi di produzione, gli standard di qualità e il team. Successivamente assumerai gradualmente la responsabilità della produzione. Cosa ti aspetta da noi Siamo una piccola azienda con gerarchie piatte e percorsi decisionali brevi. Da noi non conta solo che la produzione funzioni, ma anche un rapporto semplice e rispettoso tra le persone. La posizione è particolarmente adatta a qualcuno che ama assumersi responsabilità, ma vuole continuare a lavorare e cucinare in modo pratico. Interessato? Allora attendiamo la tua candidatura scritta a: jpid7b6e8e8jm jit0834jm jiy26jm