Cuoco / Cuoca 60 - %

Justizvollzug und Wiedereingliederung (JuWe) è responsabile, come parte della Direzione della giustizia e dell'interno del Cantone di Zurigo, dell'esecuzione delle pene e delle misure nonché dell'attuazione di diversi tipi di detenzione. Per i nostri 1'400 collaboratori provenienti da circa 40 professioni, il reinserimento sociale di successo delle persone che hanno commesso reati, la prevenzione delle recidive e la gestione e preparazione dell'uscita di persone senza un titolo di soggiorno valido sono di particolare importanza.  Il Vollzugszentrum Bachtel (VZB) fa parte delle strutture di esecuzione del Cantone di Zurigo (VEZ) - una delle sette divisioni principali del JuWe - ed è un'istituzione specializzata nell'esecuzione aperta delle pene detentive e delle pene detentive sostitutive. Il VZB offre spazio per oltre 90 persone detenute. Con effetto immediato o previo accordo, cerchiamo una personalità motivata come Cuoco/Cuoca EFZ. Aspettati un'attività significativa in un ambiente straordinario e condizioni di lavoro attraenti con un grado di occupazione del 60% distribuito su tre interi giorni lavorativi - senza l'ora del coprifuoco. Cosa ti aspetterà ### • Preparerai quotidianamente cibi freschi, rigenererai piatti e garantirai una distribuzione puntuale e di alta qualità • Allestirai i pasti per aziende esterne e ti occuperai della distribuzione del cibo al buffet • Guiderai un gruppo di persone detenute nella routine quotidiana della cucina, le supporterai nel loro lavoro e promuoverai una collaborazione strutturata e rispettosa • Pianificherai i flussi di lavoro quotidiani, utilizzerai in modo mirato le risorse disponibili e reagirai in modo flessibile ai cambiamenti a breve termine • Ti occuperai degli ordini di alimenti, gestirai il magazzino e veglierai su un uso economico di alimenti e materiali • Garantirai il rispetto delle norme di igiene, qualità e sicurezza (HACCP) • Organizzerai e gestirai autonomamente piccoli eventi interni • Gestirai la documentazione necessaria e supporterai un regolare svolgimento delle attività in cucina Cosa porti con te ### • Formazione conclusa come Cuoco o Cuoca EFZ o una qualifica equivalente • Buona conoscenza dell'igiene alimentare (HACCP); l'esperienza nella ristorazione collettiva è un vantaggio • Interesse a lavorare con persone detenute, guidarle e relazionarsi con loro come persona di riferimento affidabile e modello • Comunichi in modo chiaro e apprezzativo, affronti i conflitti orientandoti alla soluzione e contribuisci a una convivenza rispettosa • Apprezzi un ambiente di lavoro variegato in cui sono richieste flessibilità, lavoro di squadra e senso di responsabilità • Età minima 25 anni e condotta irreprensibile Cosa ti offriamo ### • Un'attività versatile, impegnativa e significativa in un ambiente di lavoro straordinario e sicuro • Lavoro con sistema a 2 turni con orari di servizio continui tra le 05:00 e le 19:00 (nessun coprifuoco). • Un inserimento accurato e un team solido e di supporto • Diverse opportunità di formazione e aggiornamento • Un luogo di lavoro nella bella zona del Zürcher Oberland, si raccomanda l'arrivo con la propria auto • Condizioni di assunzione secondo le direttive cantonali E ora? ### Fai con noi il passo successivo nella tua carriera professionale e inviaci la tua candidatura tramite il nostro strumento online. Non vediamo l'ora di ricevere il tuo dossier! Hai domande tecniche? Michael Stefan Kälin, Capocuoco, è volentieri a tua disposizione al numero  \+41 43 258 14 60. Il team Rekrutierung & Assessment risponde alle domande relative al processo di candidatura al numero 043 257 43 19.  Il JuWe utilizza un assessment online nell'ambito del processo di candidatura. Ulteriori informazioni sul nostro processo di reclutamento e sull'assunzione presso il JuWe sono disponibili su Arbeiten bei JuWe | Kanton Zürich (zh.ch).