Produktionskoch/-köchin 50%
- Anstellung
- Teilzeit
- Ort
- Zürich
- Unternehmen
- Alpine Baecker GmbH, Gewerbestrasse 11, 6330 Cham
- Sprachen
- Deutsch (Grundkenntnisse), Englisch (Grundkenntnisse)
- Erstmals ausgeschrieben
Arbeitsplan
2 Tage Arbeit / 2 Tage frei
04:00–13:00/14:00 Uhr
Nur Tagesarbeit
Ihre Aufgaben
Vorbereitung sämtlicher Speisen vor dem täglichen Service.
Herstellung von Frühstücks- und Brunch-Produkten gemäss Produktionsplänen.
Abschluss der gesamten Mise en Place vor Öffnung.
Überwachung von Qualität und Konsistenz während der gesamten Produktion.
Sauberkeit und Organisation der Produktionsküche.
Korrekte Lagerung der Produkte nach dem FIFO-System.
Sicherstellen, dass die Serviceküche vor Öffnung vollständig vorbereitet ist.
Was wir suchen
Erfahrung in einer Produktionsküche von grossem Vorteil.
Fähigkeit, selbstständig und effizient zu arbeiten.
Ausgezeichnete Organisationsfähigkeiten.
Zuverlässig und pünktlich.
Hohe Detailgenauigkeit.
Kenntnisse in Lebensmittelsicherheit und Hygienestandards.
Ausgeschrieben vor 4 Tagen