Cuisinier/-ère de production 50%

Planning de travail 2 jours de travail / 2 jours de repos 04:00–13:00/14:00 Uniquement travail de jour Vos tâches Préparation de tous les plats avant le service quotidien. Fabrication de produits pour le petit-déjeuner et le brunch selon les plans de production. Achèvement de l'ensemble de la mise en place avant l'ouverture. Surveillance de la qualité et de la consistance pendant toute la production. Propreté et organisation de la cuisine de production. Stockage correct des produits selon le système FIFO. S'assurer que la cuisine de service est entièrement préparée avant l'ouverture. Ce que nous recherchons Expérience dans une cuisine de production est un grand avantage. Capacité à travailler de manière autonome et efficace. Excellentes capacités d'organisation. Fiable et ponctuel. Grande attention aux détails. Connaissances en sécurité alimentaire et normes d'hygiène.