Service / Chef de Service

Stellenbeschreibung: Service-Angestellte/r Restaurant

Aufgabenbereich

Für unser Restaurant suchen wir eine zuverlässige und effizient arbeitende Serviceperson, die unser Team über Mittag sowie am Abend unterstützt. Unser Restaurant verfügt über 38 Sitzplätze im Innenbereich sowie im Sommer über 24 Aussenplätze.

Zu den Hauptaufgaben gehört die Betreuung und Bedienung unserer Gäste im Restaurant, sowohl im Innen- als auch im Aussenbereich. Die Serviceperson nimmt Bestellungen entgegen, serviert Speisen und Getränke und sorgt dafür, dass sich unsere Gäste willkommen fühlen.

Zusätzlich gehört die Betreuung des Takeaway-Bereichs über Uber Eats zum Aufgabenbereich. Dazu zählen das Bereitstellen der Takeaway-Bestellungen, das Einpacken der Speisen in die entsprechenden Taschen sowie die Übergabe an die Uber-Lieferanten.

Während des Mittagsservices ist die Serviceperson auch für das Reinigen und Versorgen des Geschirrs zuständig. Das Geschirr wird in die Spülmaschine eingeräumt und anschliessend sauber in die Schränke versorgt. Am Abend entfällt diese Aufgabe, da dann eine separate Mitarbeiterin für den Abwasch zuständig ist.

Zu Beginn der Mittagsschicht werden die Tische im Aussenbereich aufgeschlossen, vorbereitet und aufgedeckt. Am Abend werden die Aussentische nach Betriebsschluss wieder abgeschlossen. Nach jeder Schicht müssen zudem die Toiletten kontrolliert werden. Dazu gehören eine kurze Reinigungskontrolle, das Nachfüllen von Seife sowie das Leeren der Abfalleimer.

Bei geringer Gästeauslastung unterstützt die Serviceperson zusätzlich bei einfachen Reinigungsarbeiten. Dazu gehören insbesondere das Wischen des Restaurants sowie das Sauberhalten des Bereichs vor dem Restaurant auf der Strasse.

Zum Service gehört ausserdem das Zubereiten einfacher Cocktails gemäss Menükarte. Vorkenntnisse sind dafür nicht zwingend erforderlich, da die Zubereitung bei uns sorgfältig gezeigt und eingelernt wird.

Anforderungen

Wir suchen eine zuverlässige, freundliche und belastbare Person, die gerne mit Gästen in Kontakt tritt und auch in hektischen Situationen effizient und selbständig arbeitet. Ein gepflegtes Auftreten, Pünktlichkeit und Verantwortungsbewusstsein sind uns wichtig.

Die Serviceperson sollte fliessend Deutsch sprechen können und über Englischkenntnisse verfügen, damit eine gute Kommunikation mit unseren Gästen und den Köchen möglich ist.

Arbeitszeiten
Der Einsatz erfolgt über Mittag sowie am Abend, je nach Dienstplan.