Cuisinière / Cuisinier 80–100 %

Cuisinière / 80–100 % (Restaurant Viadukt und Lead Catering Bogen F) Le Restaurant Viadukt à Zürich recherche, avec effet immédiat ou à convenir, un/e Cuisinière / 80–100 % (Restaurant Viadukt und Lead Catering Bogen F) Le Restaurant Viadukt offre à ses clients des plats frais du marché dans une atmosphère unique sous les arches du viaduc dans le Kreis 5\. Il dispose de 80 places à l'intérieur et de 90 places dans le jardin avec vue sur la Josefwiese. Dans l'arche voisine Bogen F, ont lieu, outre des concerts réguliers, des fêtes privées et des événements d'entreprise. Le catering est assuré par l'équipe de cuisine du Restaurant Viadukt. Dans le cadre de notre projet d'intégration professionnelle, nous proposons aux jeunes et aux jeunes adultes ayant un accès difficile au premier marché du travail des places de formation accompagnée et des structures de jour. En tant que cuisinier/ière, vous êtes coresponsable du bon déroulement des opérations de cuisine au Restaurant Viadukt. Vous participez à la production des menus du midi et du soir et occupez un poste en cuisine à la carte. Nous accordons une grande importance à une sélection de menus innovante et saisonnière avec des plats végétariens et végétaliens variés et travaillons en système de rotation sans heure de fermeture. En collaboration avec l'équipe de cuisine, la direction du restaurant ainsi que les professionnels du travail social, vous assurez également un accompagnement complet des participants du projet d'intégration professionnelle. Vous êtes un/e cuisinier/ère CFC créatif/ve et possédez plusieurs années d'expérience professionnelle. Dans le quotidien professionnel, vous accordez de l'importance à une haute qualité et mettez en œuvre vos compétences et vos connaissances sur tous les postes de cuisine avec beaucoup d'élan. Vous aimez travailler avec des apprentis et êtes motivé(e) à leur transmettre le savoir-faire nécessaire. En tant que personnalité flexible, innovante et ouverte, vous vous engagez également volontiers au sein d'une équipe jeune et interdisciplinaire. De même, vous êtes résistant(e) au stress et gardez la tête froide ainsi que votre humour, même dans des situations difficiles. Intéressé(e) ? Alors nous nous réjouissons de votre candidature par e-mail à : jobs(at) Stiftung Netzwerk Heinrichstrasse 221 8005 Zürich jobs(at) La Stiftung Netzwerk est une organisation à but non lucratif qui soutient des personnes de différents âges dans des situations de vie difficiles et leur offre du travail, un logement et des conseils. Dans le cadre de la prévention sociale, elle gère également des projets sportifs et culturels. À Zürich (Restaurant Viadukt, Bogen F), Wetzikon (Restaurant Konter, mittagstisch eis, Schreinerei, Betriebsunterhalt), Seegrä (Dorfladen) et Winterthur (LadenBistro Tössfeld), nous proposons, dans le cadre de notre projet d'intégration professionnelle, des places de formation et des structures de jour à environ 70 jeunes et jeunes adultes. jpide72e8f5jm jit0625jm jiy26jm