Sous-Chef*in

Die Deli Factory, le centre de compétences alimentaire innovant de la coopérative Migros Zürich, produit des assortiments adaptés aux besoins et des produits modulaires pour le groupe Migros. Pour notre équipe, nous recherchons, avec effet immédiat ou selon accord, une personnalité de direction motivée et expérimentée, passionnée par l'alimentation, dotée d'un talent organisationnel et d'une expérience dans la production de grandes quantités. Ce que tu fais bouger * Direction opérationnelle : Assurer le déroulement de la production, diriger l'équipe en régime de rotation et remplacer le chef de cuisine. * Responsabilité de la production et des processus : Tu planifies, pilotes et optimises les processus de production et assures l'utilisation correcte des machines. * Gestion du personnel et formation : Tu encadres les collaborateurs, les formes dans le quotidien professionnel et favorises une culture d'équipe positive. * Qualité, hygiène et sécurité : Tu assures le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité. * Tâches administratives : Tu soutiens la planification des interventions, l'organisation des shifts, les forecasts et les indicateurs clés. Ce que tu apportes * Formation : Apprentissage professionnel terminé (EFZ) * Spécialisation : en tant que cuisinier/cuisinière * Expérience professionnelle : Plusieurs années d'expérience professionnelle en tant que Chef de Partie, Sous-Chef ou chef d'équipe dans une cuisine de production ou une grande gastronomie * Tu disposes d'une expérience dans la production alimentaire, la gastronomie ou la restauration collective * Tu as de l'expérience en management et sais comment motiver et diriger les collaborateurs * Tu travailles de manière structurée, responsable et gardes une vue d'ensemble même dans des situations hektiques * Tu connais les exigences en matière d'hygiène, de qualité et de sécurité et les mets en œuvre de manière cohérente * Tu fais preuve de compétences organisationnelles ainsi que d'une maîtrise sûre des processus de production et de la planification * Tu disposes de bonnes connaissances des procédés de cuisson et de production modernes tels que le sous-vide, le Cook & Chill et la production en gros (Bulk-Produktion). * Allemand (B1) Ce que nous t'offrons * Prévoyance professionnelle : Excellentes prestations de caisse de pension avec une haute participation de l'employeur * Prestations sociales : Prestations sociales équitables * Points Cumulus : Tu reçois des points Cumulus supplémentaires lors de tes achats * Lieu de travail central : Travailler à Zürich West * Abonnement mobile : Tu peux te réjouir de conditions spéciales pour l'abonnement mobile * Mobilité : Avec un bonus de loisirs unique par an d'un montant total de max. CHF 350.-, nous participons à ton abonnement de transports publics * Restauration : Réduction au restaurant du personnel * Migros Bank : Taux d'intérêt préférentiels sur les comptes privés et d'épargne, gestion de compte gratuite, hypothèques préférentielles et plus encore * Offres de loisirs et de culture : Tu bénéficies de billets à prix réduits pour des événements culturels sélectionnés * Klubschule Migros : Participation aux frais de cours à la Klubschule * Offres de sport et de fitness : Tu peux utiliser une fois par an un bonus de loisirs d'un montant total de max. CHF 1000.-, par ex. pour un abonnement annuel au M-Fitnesscenter * Conseil social et personnel : Conseil social interne. Seules les candidatures en ligne via le portail de recrutement seront prises en compte. Processus de recrutement * Présélection des candidatures * Entretien avec les RH & le département spécialisé * Travail d'essai * Offre & établissement du contrat (Digital) Contact Frau Elvira Hadziisaku Recruitment Partner Pas de poste correspondant ? Crée une alerte de recherche pour recevoir confortablement les offres d'emploi correspondantes par e-mail. [Créer un Job-Abo](< >) j4id10420799a j4it1040a j4iy26a