Chef de Partie Fine Dining 100%

Chef de Partie Fine Dining 100%
Description de l'entreprise
Missions flexibles - Aperçus passionnants - Établissements de premier ordre
Hotelis compte parmi les entreprises leaders pour le placement de postes temporaires et fixes dans l'hôtellerie, la restauration et la gastronomie collective.
Exclusivement pour notre client Eldora, qui exploite un établissement exclusif dans l'hôtellerie, nous recherchons pour le début du mois de septembre une personnalité orientée vers le service et engagée en tant que
Chef de Partie Fine Dining (m/f/d) 100%
Description du poste
Nous régalons nos clients avec des plats frais du marché, saisonniers et des idées culinaires créatives.
Pour ce faire, nous misons sur la fraîcheur, la saisonnalité, l'innovation, l'équilibre et les produits régionaux. Souhaitez-vous en faire partie ? Alors continuez votre lecture.
Préparation de plats pour le restaurant à la carte Fine dining, le lobby ainsi que les banquets et séminaires
Votre point fort devrait être le poste d'Entremetier, mais un déploiement sur tous les autres postes est également possible
Gestion autonome d'un poste
Cuisine et dressage à un niveau élevé
Respect des directives d'hygiène selon HACCP
Aide également lors du service des repas
Profil recherché
Formation professionnelle conclue avec succès en EFZ
Passion pour la gastronomie de haute qualité et la qualité
Connaissances en cuisine internationale
Les plats sont tous préparés frais, il est requis d'apporter de l'expérience dans le domaine du Fine Dining et de l'alc.
Une grande importance est accordée au dressage délicat des mets, il faut donc être exercé en la matière.
Présentation soignée et amicale
Les connaissances en allemand et en anglais doivent être fluides
Il faut être résistant au stress et motivé
Nous offrons :
Horaires de travail attractifs : ils varient entre 8 Uhr et 22 Uhr
L'établissement est ouvert en semaine ainsi que le dimanche. Les jours de travail sont principalement du dimanche soir au vendredi midi
Les vacances de l'entreprise sont pendant les vacances d'été et à Noël/Nouvel An
Jusqu'à 6 semaines de maintien du salaire en cas de maladie
Utilisation du gym et parking gratuit
Bonnes prestations sociales et une très bonne solution de caisse de pension
Possibilités de formation continue et de développement
Un environnement de travail moderne avec de l'espace pour la créativité
Une équipe valorisante et une culture d'entreprise ouverte
Perspectives à long terme dans une entreprise de gastronomie prospère
Intéressé ?
Nous nous réjouissons de votre candidature ! jpid2a9305djm jit0731jm jiy26jm