Chef de Service

PermServ AG connecte les personnes et les entreprises. L'expérience et la compétence de nos consultants vous garantissent un service excellent, rapide et individuel. Nous vous accompagnons et vous encadrons sur le chemin vers votre objectif professionnel. Pour notre client, une entreprise de gastronomie polyvalente avec un caractère d'expérience dans la région de Suisse centrale, nous recherchons une personnalité de direction responsable pour l'exploitation opérationnelle dans un environnement exceptionnel. L'entreprise combine différents concepts gastronomiques avec un quotidien de travail dynamique et un accent clair sur la qualité et la régionalité. La combinaison de lieux d'affectation changeants, de clients internationaux et d'une activité quotidienne vivante rend ce poste particulièrement polyvalent. Quiconque aime assumer des responsabilités, travailler au plus près de l'action opérationnelle et souhaite développer activement une équipe trouvera ici un environnement passionnant. Chef de Service ### #### Tâches & Défis  • Direction d'une équipe dans le domaine du service et de la cuisine • Coaching, planification des affectations et développement des collaborateurs • Assurer des processus opérationnels fluides dans l'activité quotidienne • Participation aux formations ainsi qu'aux projets internes • Collaboration dans l'exploitation opérationnelle ainsi que soutien lors d'événements et d'occasions spéciales • Responsabilité de l'assurance qualité ainsi que du respect des normes d'hygiène et de sécurité • Interface avec l'équipe opérationnelle sur place • Développement des processus existants et participation active à la conception de l'offre gastronomique Qualification & Compétences • Formation supérieure achevée dans l'hôtellerie ou la gastronomie (par ex. école hôtelière) • Première expérience de direction ainsi que plaisir à assumer des responsabilités • Expérience dans la gestion des marchandises et des indicateurs opérationnels • Méthode de travail structurée, résistante au stress et fiable • Sens aigu de la qualité et pensée entrepreneuriale • Talent d'organisation et force de persuasion • Personnalité orientée service, engagée avec une mentalité "hands-on" • Flexibilité ainsi que plaisir pour un environnement de travail varié • Langues : allemand langue maternelle, autres langues un atout  Opportunités & Perspectives Vous assumez une fonction de direction polyvalente dans un environnement vivant et en constante évolution. Un poste avec une grande responsabilité personnelle et une marge de manœuvre vous attend, ainsi qu'une équipe qui accorde de l'importance à la collaboration et à l'ouverture. Outre des conditions d'engagement attractives, vous bénéficiez d'une rémunération supérieure à la moyenne, de modèles de participation ainsi que d'avantages supplémentaires. Des offres de formation continue et des opportunités de développement interne vous soutiennent pour faire progresser votre carrière de manière ciblée et pour vous développer à long terme au sein de l'entreprise. Curieux et envie d'un changement ? Veuillez prendre quelques minutes et postulez avec le formulaire de candidature ci-dessous. Pour toute question, Caroline Kohler est volontiers à votre disposition au +41 44 552 71 14. Réf. n° 23306     PermServ AG Schulhausstrasse 12 8002 Zürich \+41 44 552 71 00 http://www.permserv.ch