Cuisinier en poste fixe (m/f/d) 80–100 % – durée indéterminée ou saison

Cuisinier (m/f/d) 80% – 100 % – durée indéterminée ou saison Qui sommes-nous : Un restaurant en ville de Zurich, mais en pleine nature : le Restaurant Alter Tobelhof et la Chäsalp sur le Zürichberg. Autrefois une ferme aux racines remontant au 13ème siècle, aujourd'hui l'un des restaurants les plus connus de la ville – avec une cuisine suisse moderne, locale et saisonnière. Chez nous, vous travaillez au sein d'une équipe soudée et chaleureuse, qui accorde de l'importance à la qualité, aux ingrédients frais et au plaisir de l'artisanat. Vous apprendrez comment faire naître de la nouveauté à partir de la tradition et comment l'esprit d'équipe et la créativité forment ensemble une recette forte. Si vous avez envie de vivre votre passion pour la cuisine dans un lieu unique et de vous développer, vous êtes au bon endroit. Tâches : • Gestion autonome d'un poste en service à la carte et lors de banquets • Maîtrise de tous les modes de préparation de base ainsi que l'épluchage et la transformation professionnels des produits • Mise en place et présentation attrayante des plats • Respect des normes d'hygiène et de qualité • Soutien de nos apprentis • Selon l'expérience : affectation sur d'autres postes Votre profil : • Formation professionnelle achevée de cuisinier/cuisinière ou au moins un an d'expérience dans un poste comparable • Méthode de travail propre, concentrée et responsable • Flexible, motivé et orienté équipe • Bonnes manières et une présence positive • Disponibilité pour des services en soirée et le week-end Engagement : Le poste peut être pourvu en tant que poste annuel à durée indéterminée ou en tant que poste saisonnier, avec un taux d'occupation de 80 à 100 %. Indiquez-nous lors de votre candidature quelle variante vous convient. Ce que nous vous offrons – entre autres : • Gastronomie : repas frais et sains pour les collaborateurs 2× par jour • Réductions : tarifs collaborateurs dans nos deux restaurants • Rémunération : salaire conforme au marché et 13ème mois de salaire • Familial : 5 semaines de vacances, possibilité d'achat de vacances supplémentaires • Primes et bons : cadeaux pour l'anniversaire de service et l'anniversaire • Autres avantages : rabais de flotte chez AMAG Candidature : Nous nous réjouissons de votre prise de contact avec votre CV à wiebke@Tobelhof.ch. Veuillez indiquer à partir de quand vous êtes disponible. Tobelhof Gastronomie AG – Tobelhofstrasse 236 – 8044 Zürich +41 44 251 11 93 – Tobelhof.ch – Chaesalp.ch