Chef de Partie 100%

Chef de Partie (m/f/d) 100% La Giesserei Oerlikon est l'un des lieux de gastronomie et d'événements les plus polyvalents du nord de Zürich. Dans notre restaurant avec une cuisine de marché fraîche, sur nos terrasses ainsi que lors de plus de 800 événements par an, nous créons quotidiennement des expériences inoubliables pour nos clients. Tes tâches Direction autonome d'un propre poste de cuisine Exécution de banquets et d'événements Préparation et confection de nos plats saisonniers avec des produits frais du marché Garantie d'une qualité constamment élevée en termes de présentation et de goût Participation au développement et à la mise en œuvre de nouveaux plats et d'offres du jour Exécution des commandes de marchandises, gestion des stocks et Mise en Place Respect et contrôle des normes d'hygiène et de qualité HACCP Collaboration étroite avec toute l'équipe de cuisine et de service Ce que tu apportes Formation achevée avec EFZ Expérience professionnelle en tant que Chef de Partie ou Demi Chef de Partie est un avantage Passion pour les produits frais et la cuisine de haute qualité Mode de travail autonome, fiable et structuré Résistance au stress et calme même dans les situations hektiques Esprit d'équipe, esprit d'initiative et sens des responsabilités Bonnes connaissances de l'allemand (au moins niveau B2) Ce qui t'attend Un lieu de travail varié dans un lieu de gastronomie et d'événements unique Cuisine de marché fraîche avec des produits de haute qualité et beaucoup d'artisanat Horaires de travail principalement réguliers Une équipe motivée et collégiale avec des hiérarchies horizontales Espace pour l'esprit d'initiative et le développement personnel Soutien lors des formations initiales et continues Attractives possibilités d'évolution au sein de Fidel Gastro AG Conditions d'engagement modernes et rémunération conforme au marché Prêt pour la prochaine étape ? Alors nous nous réjouissons de recevoir ton dossier de candidature complet par e-mail à : Personne de contact : Metzner Fidel Gastro AG Birchstrasse 108 8050 Zürich-Oerlikon Téléphone Tu en apprendras plus sur nous sous jpid45bf257jm jit0625jm jiy26jm