Chef de Partie 100%

Chef de Partie (m/f/d) 100% Die Giesserei Oerlikon è una delle location gastronomiche ed eventi più versatili nel Nord di Zürich. Nel nostro ristorante con cucina fresca di mercato, sulle nostre terrazze e in oltre 800 eventi all'anno, creiamo quotidianamente esperienze indimenticabili per i nostri ospiti. I tuoi compiti Gestione autonoma di una propria postazione di cucina Esecuzione di banchetti e organizzazione di eventi Preparazione e cucinazione dei nostri piatti stagionali con prodotti freschi del mercato Assicurazione di una qualità costantemente elevata in termini di presentazione e gusto Collaborazione allo sviluppo e all'attuazione di nuovi piatti e offerte del giorno Esecuzione degli ordini di merce, gestione del magazzino e Mise en Place Rispetto e controllo degli standard di igiene e qualità HACCP Stretta collaborazione con tutto il team di cucina e di servizio Cosa porti con te Formazione conclusa come EFZ Esperienza professionale come Chef de Partie o Demi Chef de Partie è un vantaggio Passione per i prodotti freschi e la cucina di alta qualità Metodo di lavoro autonomo, affidabile e strutturato Resistenza e calma anche in situazioni frenetiche Spirito di squadra, iniziativa personale e senso di responsabilità Buone conoscenze della lingua tedesca (almeno livello B2) Cosa puoi aspettarti Un posto di lavoro stimolante in una location gastronomica ed eventi unica Cucina fresca di mercato con prodotti di alta qualità e molta artigianalità Orari di lavoro prevalentemente regolari Un team motivato e collegiale con gerarchie piatte Spazio per l'iniziativa personale e lo sviluppo personale Supporto nella formazione iniziale e continua Attrattive possibilità di sviluppo all'interno di Fidel Gastro AG Condizioni di assunzione moderne e retribuzione conforme al mercato Pronto per il prossimo passo? Allora restiamo in attesa della tua documentazione completa per la candidatura via E-Mail a: Persona di contatto: Metzner Fidel Gastro AG Birchstrasse 108 8050 Zürich-Oerlikon Telefono Scoprirai di più su di noi all'indirizzo jpid45bf257jm jit0625jm jiy26jm