Betriebsleitung Take-Away (d/w/m) - Operations Leadership

• 10 septembre 2026
• 100%
• Durée indéterminée
• allemand (Courant)
• 8050 Zürich
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Vous ne souhaitez pas simplement gérer un établissement, mais vous assurer que la qualité, la disponibilité et la performance fonctionnent même en période de forte affluence ?

En tant que direction d'exploitation Take-Away, vous assumez la responsabilité globale de l'un de nos sites très fréquentés. Vous dirigez votre équipe, pilotez la performance opérationnelle et veillez à ce que les clients soient servis rapidement, aimablement et professionnellement.

Nous offrons #

• Responsabilité d-un site propre
• Grande autonomie et marge de manœuvre
• Soutien pour les formations initiales et continues
• Perspectives d-évolution au sein d-une entreprise en croissance
• 30 % de réduction pour les employés dans tous les établissements TENZ
• Événements réguliers d-équipe et manifestations d-entreprise

Vos tâches #

• Vous gérez l-ensemble des opérations de votre site.
• Vous assurez la disponibilité des produits à tout moment et le respect des normes définies.
• Vous dirigez et développez activement votre équipe sur le terrain.
• Vous pilotez le chiffre d-affaires, les coûts de personnel et les coûts des marchandises.
• Vous garantissez des processus efficaces, une haute qualité et des procédures stables.
• Vous veillez à ce que les clients soient servis de manière aimable et professionnelle même aux heures de pointe.

Votre profil #

• Expérience dans la gastronomie, la restauration rapide ou le commerce de détail
• Expérience en gestion d-équipe un atout
• Personnalité structurée et résistante au stress
• Joie de diriger des équipes et de prendre des responsabilités
• Grande capacité de mise en œuvre
• Très bonnes connaissances de l-allemand

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Ce qui est important pour nous

• Vous dirigez de manière visible sur le terrain.
• Vous assumez la responsabilité.
• Vous restez calme et orienté vers les solutions même sous pression.
• Vous assurez la disponibilité, la qualité et la stabilité.
• Vous développez activement votre équipe.

Conditions cadres
Temps de travail : 100 %
Lieu de travail : Zurich Oerlikon