Cuisinier/Cuisinière EFZ 80%

Vos responsabilités

• Traitement autonome des tâches assignées dans le respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur
• Entretien du contact avec les résidents pour optimiser les souhaits/ exigences individuels
• Participation et collaboration à la planification et à la conception des menus
• Achats et contrôle des entrées de marchandises
• Responsable de la préparation et du contrôle final des repas
• Assurance des tâches de contrôle définies
• Collaboration cooperative au sein de l'équipe et avec tous les autres départements concernés
• Participation aux événements communs

Nous souhaitons

Les candidats ayant les compétences suivantes sont privilégiés :

• Certificat fédéral de capacité (EFZ) de cuisinier/cuisinière diététique et/ou de chef cuisinier/chef cuisinière
• Au moins 5 ans d'expérience professionnelle dans un poste similaire
• Diplôme de formateur/trice professionnelle
• Expérience dans la formation des apprentis ainsi que la volonté d'assumer cette responsabilité
• Très bonne maîtrise de l'allemand parlé et écrit

Compétences personnelles et professionnelles

• Vous êtes cuisinier/cuisinière par passion, travaillez de manière autonome et assumez des responsabilités.
• Vous aimez travailler avec des produits frais et de saison.
• Bonnes connaissances en pâtisserie.
• Expérience dans la cuisine froide.
• Vous êtes un joueur d'équipe, critique, résistant et flexible.

Remarque : Seules les candidatures qui remplissent les critères ci-dessus sont prises en considération. Les candidatures qui ne répondent pas à ces exigences ne sont pas prises en compte dans le processus de sélection.

Nous vous offrons

• Un travail avec une grande autonomie
• Des conditions d'emploi avancées
• Une équipe familiale
• Un excellent emplacement facilement accessible en transports en commun ou avec des places de parking gratuites
• La possibilité de vous développer et d'apprendre quelque chose de nouveau
• Des possibilités de restauration avantageuses - petit déjeuner gratuit le dimanche
• 100% de prise en charge par l'employeur de l'assurance indemnité journalière en cas de maladie
• 100% de prise en charge de l'assurance accidents (assurance privée) par l'employeur
• Une bonne prestation de caisse de pension