Store Manager 100% (h/f/d)

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Travailler là où l'hospitalité est vécue

La Marché Restaurants Schweiz AG compte parmi les 10 entreprises suisses les plus performantes en termes de chiffre d'affaires dans le secteur de la restauration de système de service complet et est la numéro 1 incontestée de la gastronomie autoroutière avec la marque <<Marché>>. Depuis 2014, la Marché Restaurants Schweiz AG fait partie du groupe Coop en tant que filiale indépendante. Avec nos marques et concepts -- Marché, Zopf & Zöpfli, Burger King, Popeyes et Firehouse Subs -- nous sommes présents non seulement sur les autoroutes ou à l'aéroport de Zürich, mais aussi dans les plus grandes gares suisses de Zürich, Bern et Basel ainsi que dans certains centres commerciaux populaires de Suisse alémanique. Ou dit autrement : nous affinons le quotidien de nos clients, partout où les gens s'accordent une pause de restauration en déplacement.

Il y a 50 ans, un miracle gustatif est né à New Orleans, Louisiana. Ce qui a commencé par un petit restaurant et une grande idée est devenu une histoire de succès mondiale qui s'étend désormais à la Suisse. Fondée en 1972, Popeyes est riche d'une histoire et d'une tradition culinaire de 50 ans. Nous devons nos débuts à l'entrepreneur et pionnier de la gastronomie Al Copeland. Il avait un petit restaurant - et une grande idée : Copeland a présenté le poulet frit à la mode de New Orleans et a ainsi rendu la marque mondialement connue.

Entrée en fonction

immédiatement ou selon accord

Tâches

• Déroulement réussi et fluide de l'exploitation
• Budgétisation, planification et contrôle de l'exploitation globale
• Responsable du respect de normes de qualité et d'hygiène élevées
• Planifier, diriger et promouvoir les collaborateurs
• Organiser la formation initiale et continue de votre équipe
• Développement de l'équipe, recrutement des collaborateurs
• Représenter l'exploitation vers l'intérieur et l'extérieur

Exigences

• Une formation achevée en gastronomie
• Expérience dans la direction de collaborateurs
• Haute affinité pour l'hospitalité
• Digne de confiance et orienté service
• Motivé, fiable, présentation exemplaire
• Bonnes connaissances de l'allemand à l'oral et à l'écrit
• Flexible dans le temps et mobile (shifts du matin, du soir et le week-end)
• Talent d'organisation

Ce que nous offrons

Nous vous offrons un environnement de travail moderne et dynamique, dans lequel vous pouvez apporter vos compétences et votre personnalité chaque jour et ainsi faire bouger les choses. Pour le succès commun. Pour un avenir commun.

Votre personne de contact

die Marché Restaurants Schweiz AG

Barbara Steger, Human Resources