Sous-Chef Logen & VIP (m/f)

Hallenstadion Gastronomie è responsabile di tutto il catering all'interno dell'Hallenstadion Zürich – la più grande e moderna arena per eventi della Svizzera con capacità fino a 15’500 ospiti. Gestiamo numerosi take-away, ristoranti, bar, sale banchetti così come aree esclusive per logge e VIP. La nostra offerta spazia dalla gastronomia raffinata fino a cibi e bevande veloci e contemporanei, rendendo ogni evento un'esperienza anche dal punto di vista culinario.

Per supportare la nostra brigata di cucina, integriamo il nostro team a novembre 2026 o previo accordo con un:

Sous-Chef Logen & VIP (m/f)

Volume di lavoro: 100% / nessun servizio a ore continuative (Zimmerstundendienst)!

Area di responsabilità:

Sarete responsabile principalmente di garantire una prestazione culinaria tempestiva e qualitativamente impeccabile nel nostro ristorante VIP Topline e nell'area logge dell'Hallenstadion. In questo contesto, dirigerete e organizzerete autonomamente la vostra brigata di cucina di 4 persone.

Inoltre, insieme al Sous-Chef Publikumsgastronomie, assumerete la sostituzione del responsabile dell'area cucina in caso di sua assenza.

Profilo richiesto:

• Apprendistato di cuoco concluso (EBA o EFZ)
• Buone conoscenze del tedesco (orale e scritto)
• Esperienza pluriennale come Chef de Partie / Sous-Chef in strutture rinomate
• Elevata orientazione alla qualità e pensiero orientato all'ospite
• Capacità nell'organizzazione efficiente del lavoro e della gestione
• Conoscenze informatiche di vantaggio
• Disponibilità a una collaborazione pluriennale
• Residenza preferibilmente nell'area di Zurigo

Cosa vi offriamo volentieri:

• Un impiego fisso nella location per eventi più conosciuta della Svizzera – in un'azienda consolidata, moderna e finanziariamente sana
• Condizioni di assunzione attraenti
• Orari di lavoro regolari (niente ore continuative, spesso liberi la sera)
• Promozione attiva di formazione continua e sviluppo personale
• Atmosfera aziendale familiare, anche tra i diversi settori
• Azienda amica del servizio militare – paghiamo il 100% del salario durante il servizio militare
• Numerosi fringe benefits
• A stretto contatto con le grandi e piccole stelle di questo mondo

Abbiamo suscitato il vostro interesse? In tal caso, inviate per favore la vostra documentazione completa di candidatura, incluso un fermo immagine recente, via e-mail.

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