Sous-Chef Logen & VIP (m/f)

Hallenstadion Gastronomie est responsable de l'ensemble du catering au Hallenstadion Zürich – la plus grande et la plus moderne arène événementielle de Suisse pouvant accueillir jusqu'à 15’500 invités. Nous exploitons de nombreux take-aways, restaurants, bars, salles de banquet ainsi que des zones exclusives de loges et VIP. Notre offre va de la gastronomie haut de gamme à des plats et boissons rapides et contemporains, faisant de chaque événement une expérience culinaire.

Pour soutenir notre brigade de cuisine, nous complétons notre équipe dès novembre 2026 ou selon accord avec un :

Sous-Chef Logen & VIP (m/f)

Volume de travail : 100% / pas de services en horaires fractionnés (Zimmerstundendienste) !

Domaine de responsabilités :

Vous êtes principalement responsable d'assurer une prestation de cuisine ponctuelle et de qualité irréprochable dans notre restaurant VIP Topline et pour la zone des loges du Hallenstadion. Pour ce faire, vous dirigez et organisez de manière autonome votre brigade de cuisine de 4 personnes.

De plus, vous assurez, avec le Sous-Chef Publikumsgastronomie, la suppléance du responsable du secteur cuisine en cas d'absence de celui-ci.

Profil de compétences :

• Apprentissage de cuisinier terminé (EBA ou EFZ)
• Bonnes connaissances de l'allemand (oral & écrit)
• Plusieurs années d'expérience en tant que Chef de Partie / Sous-Chef dans des établissements renommés
• Sens élevé de la qualité et pensée orientée vers les clients
• Capacité d'organisation efficace du travail et du management
• Connaissances informatiques un atout
• Volonté d'une collaboration sur plusieurs années
• Lieu de résidence de préférence dans la région de Zurich

Ce que nous aimons vous offrir :

• Un engagement fixe dans le lieu événementiel le plus connu de Suisse – au sein d'une entreprise établie, moderne et financièrement saine
• Conditions d'engagement attractives
• Horaires de travail réguliers (pas d'horaires fractionnés, souvent libre le soir)
• Promotion active de la formation continue et du développement personnel
• Atmosphère d'entreprise familiale, y compris entre les différents secteurs
• Entreprise favorable au service militaire – nous payons 100% du salaire pendant le service militaire
• Nombreux avantages sociaux (Fringe-Benefits)
• Au contact des grandes et petites stars de ce monde

Avez-vous suscité notre intérêt ? Dans ce cas, veuillez envoyer votre dossier de candidature complet, incluant une photo récente, par e-mail.

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