Chef di cucina Altstetten 100%

Chef di cucina Altstetten 100% Descrizione dell'azienda Hotelis è una delle aziende leader nel collocamento di personale temporaneo e fisso nel settore alberghiero, della ristorazione e della ristorazione collettiva. Per conto del nostro cliente, una grande azienda ad Altstetten, offriamo con effetto immediato a una persona motivata ed esperta una posizione come Chef di cucina 100% Descrizione del lavoro Siete pronti a vivere la vostra passione per la gastronomia in cucina e a mostrare un'elevata ospitalità? I vostri compiti principali comprendono: Produzione dei piatti nella cucina di produzione calda e fredda per il servizio prandiale quotidiano, così come per aperitivi, catering ed eventi. Collaborazione nell'impiattamento presso la stazione dei menu, allestimento e smantellamento del buffet nel ristorante self-service, distribuzione dei pasti durante il servizio prandiale, contatto diretto con gli ospiti. Composizione di piani menu variati Responsabilità per gli ordini, le consegne, l'impiego delle merci, la supervisione della produzione, le celle frigorifere, il magazzino, ecc. Applicazione e controllo del concetto di pulizia e igiene secondo HACCP Coordinare, guidare, motivare e sviluppare ulteriormente il team di cucina di sei persone. Presso la nostra sede ad Altstetten, circa 650-750 dipendenti si riforniscono ogni giorno. Prepariamo i menu equilibrati freschi ogni mezzogiorno. Si tengono regolarmente anche settimane promozionali e tematiche, che rendono l'offerta culinaria ancora più attraente e varia. Inoltre, nell'azienda vengono offerti snack durante le pause nelle sale riunioni e aperitivi. Profilo richiesto Apprendistato di cucina completato Esperienza professionale nella ristorazione collettiva e nel settore catering Esperienza in una posizione di leadership come chef di cucina Il registro delle esecuzioni e il casellario giudiziale devono essere puliti. Essenziale per un contratto fisso La conoscenza del tedesco deve essere C 1 e la conoscenza dell'inglese B 1. Il cliente attribuisce molta importanza a questo aspetto Idee creative per la lavorazione di prodotti freschi, prevenzione dello spreco alimentare Siete motivati, indipendenti e responsabili Capacità di lavorare in team, caratterizzata da impegno, tolleranza e rispetto Resistenza in situazioni di stress con un alto volume di lavoro Offriamo: Orari di lavoro attraenti: lunedì fino a venerdì dalle 6.00 alle 15.00 Fine settimana e festivi Buoni benefici sociali e una soluzione pensionistica molto buona Possibilità di formazione continua e sviluppo, ad esempio corsi interni, corsi specialistici e programmi per cucina, nutrizione, igiene o leadership. Un ambiente di lavoro moderno con spazio per la creatività Un team che apprezza il valore delle persone e una cultura aziendale aperta Prospettive a lungo termine in un'azienda gastronomica di successo Vi sentite interpellati? Allora non vediamo l'ora di ricevere la vostra candidatura! Sfruttate questa opportunità per diventare parte del nostro team motivato e per svolgere un ruolo centrale nello sviluppo della nostra azienda. jpidf06f76cjm jit0727jm jiy26jm