Chef de Rang 80-100%

Restaurant Chiffon | Ingresso immediato o da concordare

Il Restaurant Chiffon rappresenta la gastronomia contemporanea, una qualità dei prodotti di primo livello e un'ospitalità calorosa e informale ad alto livello. Da noi, l'artigianato culinario e un ambiente elegante si incontrano.

Per rafforzare il nostro team di servizio cerchiamo una personalità impegnata, attenta e orientata al cliente, che porti con sé il piacere per una cultura del servizio elevata e regali ai nostri ospiti momenti indimenticabili.

I tuoi compiti:
Gestione autonoma di una propria postazione di servizio nel settore à-la-carte e banchetti

Accoglienza professionale e calorosa, sistemazione e cura dei nostri ospiti esigenti

Consulenza approfondita su piatti, raccomandazioni del giorno e sulla nostra selezione di vini e bevande

Vendita aggiuntiva attiva e servizio professionale di cibi e bevande

Preparazione fluida del Mise en Place per l'area di servizio

Gestione autonoma della cassa e del conteggio con il sistema di cassa

Rispetto e implementazione delle norme interne di qualità e igiene (HACCP)

Il tuo profilo:
Formazione professionale conclusa nella gastronomia / alberghiera (ad es. Restaurantfachmann/-frau EFZ) o pluriennale ed approfondita esperienza nel servizio di alto livello

Passione per l'ospitalità, sensibilità nel rapporto con gli ospiti e un forte occhio per il dettaglio

Buone conoscenze enologiche e piacere per le tendenze culinarie

Ottime conoscenze di tedesco e inglese, sia parlato che scritto
(altre lingue sono benvenute)

Aspetto curato, modi impeccabili e una presenza positiva

Resistenza, spirito di squadra e flessibilità riguardo agli orari di lavoro irregolari e ai turni spezzati

Cosa offriamo:
Un posto di lavoro in un'attività gastronomica consolidata e dinamica con focus sulla qualità

Un team collegiale e motivato e una cultura della comunicazione aperta e paritaria

Condizioni di impiego contemporanee secondo L-GAV e una equa regolamentazione delle mance

Spazio per le proprie idee e promozione mirata del tuo sviluppo professionale