Cuoco*Cuoca (a tempo determinato per 12 mesi), 80-100 %

Per il nuovo Bildungszentrum Blaulicht (BZB) cerchiamo da subito o previo accordo un/una Cuoco/a.

Compiti ##

• Produzione di tutti i pasti secondo le conoscenze e i metodi di cottura più moderni
• Rispetto delle direttive nei settori della sicurezza sul lavoro, della protezione della salute e dell'igiene alimentare
• Responsabilità della postazione inclusi gli ordini giornalieri ai fornitori
• Gestione economica e accurata di alimenti, apparecchiature e utensili
• Svolgimento dei turni nei giorni feriali, nei fine settimana e in occasione di eventi speciali

Profilo ##

• Formazione professionale conclusa di livello attestato federale di capacità (EFZ)
• Almeno 5 anni di pratica professionale e comprovata esperienza nella ristorazione collettiva, eventi e banchetti
• Conoscenze di produzione in tutti i settori della cucina
• Conoscenze della lingua tedesca orale e scritta (almeno livello C2)

Offriamo ##

• Responsabilità in un campo di attività vario e interessante
• Elevata autonomia e margini di iniziativa
• Attrattive condizioni di lavoro e di impiego con diversi benefici accessori (Lunchchecks, contributo alla mobilità, ulteriori agevolazioni)
• Posto di lavoro moderno e ben raggiungibile a Zürich-Glattpark con ristorante per il personale

Candidarsi

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Su di noi ##

Schutz & Rettung Zürich (SRZ) unisce, come dipartimento di servizio del Dipartimento di sicurezza, i vigili del fuoco professionisti e miliziani, il servizio sanitario e la centrale operativa (ELZ) per le chiamate di emergenza 144 e 118. Inoltre, la protezione civile, la polizia del fuoco e un centro di formazione con scuola specializzata superiore integrata per le professioni di soccorso (HFRB) fanno parte della più grande organizzazione di soccorso civile della Svizzera. Unità di intervento e di prevenzione proteggono e salvano persone, animali, beni materiali e l'ambiente 24 ore su 24 nella città di Zürich, all'aeroporto di Zürich e nell'agglomerato.

Interessato? ##

Per informazioni, Thomas Schneider, Teamleiter Gastronomie, è volentieri a disposizione al numero di telefono +41 44 411 23 13.

N. di riferimento: 51576

Lavorare presso la città ##

Lavorare presso la città

Condizioni di impiego