Cuisinier*Cuisinière (temporaire pour 12 mois), 80-100 %

Pour le nouveau Bildungszentrum Blaulicht (BZB), nous recherchons, avec effet immédiat ou à convenir, un·e cuisinier·ère.

Tâches ##

• Production de tous les repas selon les connaissances et les méthodes de cuisson les plus modernes
• Respect des directives dans les domaines de la sécurité au travail, de la protection de la santé et de l'hygiène alimentaire
• Responsabilité du poste, y compris les commandes quotidiennes auprès des fournisseurs
• Utilisation économique et précautionneuse des aliments, des appareils et des ustensiles
• Vous effectuez des services en semaine, le week-end ainsi que lors d'événements particuliers

Profil ##

• Formation professionnelle terminée de niveau CFC (Certificat fédéral de capacité)
• Au moins 5 ans de pratique professionnelle ainsi qu'une expérience avérée dans la restauration collective, les événements et les banquets
• Connaissances de la production dans tous les domaines de la cuisine
• Connaissances de l'allemand à l'oral et à l'écrit (au moins niveau C2)

Nous offrons ##

• Des responsabilités dans un domaine d'activité varié et intéressant
• Une grande autonomie et une marge de manœuvre
• Des conditions de travail et d'engagement attractives avec diverses prestations sociales (Lunchchecks, contribution à la mobilité, autres avantages)
• Un lieu de travail moderne et bien desservi à Zürich-Glattpark avec restaurant d'entreprise

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A propos de nous ##

Schutz & Rettung Zürich (SRZ) réunit, en tant que département de service du département de la sécurité, les sapeurs-pompiers professionnels et de milice, les services de secours ainsi que la centrale d'engagement (ELZ) pour les numéros d'urgence 144 et 118. De plus, la protection civile, la police du feu et un centre de formation avec une Haute École spécialisée pour les métiers du sauvetage (HFRB) rattachée font partie de la plus grande organisation de sauvetage civile de Suisse. Les unités d'intervention et de prévention protègent et sauvent des personnes, des animaux, des biens et l'environnement 24 heures sur 24 dans la ville de Zürich, à l'aéroport de Zürich et dans l'agglomération.

Intéressé·e ? ##

Pour toute information, Thomas Schneider, chef d'équipe gastronomie, se tient volontiers à votre disposition au numéro de téléphone +41 44 411 23 13.

N° de référence : 51576

Travailler pour la ville ##

Travailler pour la ville

Conditions d'engagement