2. Sous Chef (m/f) – Tempo pieno o tempo parziale 80-100%

Cerchiamo rinforzi:

1. Sous Chef (m/f) – Tempo pieno o tempo parziale

Per i nostri ristoranti e le relative cucine cerchiamo, con effetto immediato o previo accordo, un/una 2. Sous Chef con forti capacità organizzative, appassionato/a e motivato/a.
Poiché la nostra cucina ha dimensioni contenute, lavoriamo prevalentemente con il «procedimento a rotazione» (Tournant-Verfahren). Per lei questo significa: i suoi punti di forza professionali sono molto vari e lei interviene ovunque ce ne sia bisogno. In qualità di braccio destro del nostro Chef di cucina e del 1. Sous Chef, assumerà inoltre la co-responsabilità per il regolare svolgimento del servizio, il controllo qualità e la guida del nostro team.
Invece di una classica e rigida descrizione della posizione, la invitiamo: si faccia un'idea da solo/a! Visitando il «Central 1» potrà osservare il nostro team di cucina e il loro operato direttamente dalla prospettiva di un ospite. In alternativa, si rivolga senza indugio alla nostra Chef di cucina Eveline Zemp – risponderà volentieri a tutte le sue domande in modo diretto. Approfitti di questa opportunità per una prima impressione autentica. Come si dice, i fatti contano più delle parole! Non vediamo l'ora di conoscerla.

Offriamo:

• orari di lavoro regolari, quasi nessun lavoro straordinario, prevalentemente turni senza ora di rientro in hotel
• un lavoro variegato in un ambiente vivace
• un posto di lavoro ben organizzato
• una comunicazione aperta e trasparente con feedback onesti
• apertura verso tutti i candidati, indipendentemente dall'origine, dalla religione o dal genere
• per il compleanno le regaliamo un venerdì
• sosteniamo il suo sviluppo professionale con corsi di formazione
• uso gratuito dell'«Aktiv Fitness», di fronte all'hotel
• un evento di team all'anno
• 20% di sconto nei ristoranti dei Zürich City Hotels
• buoni collegamenti con i mezzi pubblici (partecipazione al ZVV Bonus-Pass dopo il periodo di prova)
• camere per il personale nelle vicinanze
• una remunerazione adeguata ai tempi moderni
• rispetto del L-GAV

Il Central Plaza Hotel è un hotel urbano a quattro stelle con 103 camere e 2 ristoranti vicino alla stazione centrale. www.central.ch