Unit Manager 100% - Flughafen Zürich

Avolta è il leader mondiale nel settore delle esperienze di viaggio. Con una filosofia incentrata sul viaggiatore e una rete geograficamente diversificata, l'azienda soddisfa le esigenze di fino a 2,3 miliardi di passeggeri all'anno per il Travel Retail e la gastronomia (F\&B). Con 5\.500 punti vendita in più di 75 paesi su sei continenti, Avolta è presente a livello globale. Guidata dalla strategia Destination 2027 e rafforzata dalla recente fusione con il gigante del Travel\-F\&B Autogrill, l'azienda è posizionata in modo ottimale per realizzare la sua ambiziosa visione di una Travel Experience Revolution – in numerose località come aeroporti, autostrade, linee di crociere, porti marittimi e stazioni ferroviarie. Nei nostri ristoranti presso l'aeroporto di Zurigo, offriamo ai nostri ospiti prelibate pizze napoletane cotte nel forno a legna, piatti di pasta italiana, burger particolari, autentici piatti asiatici e molte altre delizie. Per la gestione delle squadre di servizio dei nostri ristoranti con servizio al tavolo presso l'aeroporto di Zurigo (Upperdeck, Chalet Suisse, The Gallery \& L’Oro di Napoli), cerchiamo un/una Responsabile operativo/a con effetto immediato o su accordo. Unit Manager 100% - Flughafen Zürich (JobID 12552\) Impresa / Luogo Restaurants am Flughafen Zürich (Upperdeck, Chalet Suisse, The Gallery \& L’Oro di Napoli) Data di inizio Con effetto immediato o su accordo Le vostre mansioni Leadership con gusto: Dirigerai i Chef de Service dei nostri 4 ristoranti, li supporterai nella quotidianità e insieme a loro formerai un team che entusiasmi gli ospiti ogni giorno. Vivere l'ospitalità: Coltiverai relazioni durature con i clienti e lavorerai a stretto contatto con partner come l'aeroporto di Zurigo. Contribuire al Food \& Beverage: Insieme alla sede locale, pianificherai e realizzerai i cambi di offerta, implementerai idee di marketing e assicurerai che gli standard di vendita Autogrill siano applicati. Eventi con effetto Wow: Dal parco magico al villaggio di Natale – organizzerai e accompagnerai eventi speciali nel Circle rendendoli veri momenti salienti. Rimanere flessibili: Che si tratti di coordinare impieghi di personale tra diversi concetti o di supportare attivamente nel catering e nel servizio del pranzo – ti darai da fare quando necessario. Rafforzare la cultura: Promuoverai una cultura operativa e di leadership aperta e di apprezzamento, basata sui valori Avolta e sul nostro Code of Ethics. Controllo di merci \& qualità: Sarai co-responsabile della gestione delle merci secondo le nostre direttive di approvvigionamento e assicurerai il rispetto degli standard Kopas e HACCP. ... e molto altro ancora: Varietà e sfide stimolanti sono garantite! Il vostro profilo Una formazione di base conclusa nella gastronomia e/o nell'hotellerie. Idealmente una formazione continua in economia aziendale o il diploma professionale G2 – e una solida esperienza di leadership. Di vantaggio: Esperienza in cucina. Sei comunicativo/a, un/una ospite appassionato/a e provi gioia nell'entusiasmare le persone. Anche in situazioni frenetiche mantieni la calma e prendi le decisioni giuste. Conosci i comuni programmi informatici (Excel, Word ecc.). Ottime conoscenze del tedesco e dell'inglese, sia scritto che parlato. Offriamo Una funzione di direzione variegata in uno dei punti gastronomici più stimolanti della Svizzera. La possibilità di influenzare e sviluppare ulteriormente la cucina di diversi ristoranti. Spazio di manovra per le tue idee e uno scambio stretto con la nostra rete internazionale. Un team forte che potrai guidare e promuovere. Condizioni di impiego e opportunità di sviluppo attraenti. Contatto Vi abbiamo incuriosito? Allora attendiamo con piacere la vostra documentazione completa di foto e aspettative salariali all'indirizzo: jpidc5149f9jm jit0833jm jiy26jm