Cuoco/Cuoca 80 - 100%

Il MORI è l'azienda «piccola» sorella del MIKI Ramen e dell'IKOO - Japanese Noodle Soups. Il nostro principale punto di forza risiede nella preparazione di zuppe di noodle giapponesi, servite fresche e autentiche. Oltre ai ramen fatti in casa, offriamo altre pietanze giapponesi, preparate rapidamente e che soddisfano e saziano. Tra queste, piatti a base di riso sorprendenti e specialità vegetariane. I nostri cuochi tengono in considerazione la provenienza dei prodotti e l'elaborazione accurata (bio, regionale). Cerchiamo dal 1° settembre 2026 o dopo accordo: Cuoco o cuoca 80-100% I tuoi compiti: • Responsabilità per l'area cucina e magazzino • Preparazione e cottura di tutti i piatti in tutti i posti • Produzione e controllo qualità dell'offerta gastronomica • Responsabilità per il rispetto e l'attuazione delle linee guida HACCP • Lavori di pulizia in cucina e magazzino Tu apporti: • Formazione completata come cuoco o esperienza lavorativa equivalente • Modalità di lavoro autonoma e accurata, oltre a una forte motivazione • Conoscenze o interesse per la cultura alimentare giapponese • Capacità di sopportare lo stress, responsabilità personale e una punta di passione per il mestiere • Un'attitudine aperta, positiva e capacità di lavorare in team • Buone conoscenze linguistiche dell'inglese Offriamo: • Compiti variati e stimolanti • Un clima lavorativo piacevole • Un luogo di lavoro centrale Interessato? Allora saremo felici di ricevere il tuo dossier di candidatura completo con curriculum, foto e certificati a: lars@ikoo.ch