Servicemitarbeiter 40-60%

🍕 Deine Aufgaben

• Du verkörperst die Werte von ALBA: Mit einer warmen, professionellen und positiven Ausstrahlung begegnest du unseren Gästen, unterstützt dein Team im Service und bewahrst auch in stressigen Situationen einen lösungsorientierten Blick.
• Du bist die Schnittstelle zwischen Küche und Gast: Du finalisierst und verpackst Pizzen und andere Gerichte sorgfältig, schnell und mit Liebe zum Detail.
• Du koordinierst Take-away-Bestellungen (Telefon, vor Ort, UberEats und Direktlieferungen) präzise und effizient.
• Du stellst die Servicequalität vor Ort sicher und garantierst Genauigkeit, Konsistenz und den typischen „ALBA-Style“.
• Du empfängst Gäste, die bei uns vor Ort essen, herzlich und sorgst dafür, dass sie sich genauso willkommen fühlen wie in einem Full-Service-Restaurant.
• Du koordinierst Direktlieferungen, weist Fahrer zu und überwachst Lieferzeiten.
• Du übernimmst das Mise en Place für Vorspeisen und Desserts und sorgst dafür, dass dein Arbeitsplatz jederzeit vorbereitet ist.
• Du hältst alle Service- und Dispatch-Bereiche sauber, organisiert und einsatzbereit.
• Du unterstützt die Kostenkontrolle, indem du Food Waste vermeidest und auf korrekte Portionierung sowie Verpackung achtest.
• Du bist eine wichtige Kommunikationsschnittstelle zwischen Küche, Gästen und Lieferfahrern und sorgst für einen reibungslosen Ablauf.
• Du gehst professionell mit Gästefeedback und Reklamationen um und verwandelst Herausforderungen in positive Erlebnisse.
• Du übernimmst Verantwortung für Getränke- und Non-Food-Bestellungen und stellst Verfügbarkeit sicher, ohne Überbestände zu erzeugen.
• Du unterstützt das Inventarmanagement in deinem Verantwortungsbereich.
• Du organisierst und koordinierst interne Events an deinem Standort.
• Du betreust unsere Gäste im Service, nimmst Bestellungen auf, servierst Speisen und Getränke und sorgst für ein herzliches ALBA-Erlebnis.
• Du unterstützt Take-away-Gäste am Counter, berätst sie bei der Auswahl und stellst einen reibungslosen Ablauf bei der Abholung sicher.
• Du bist mitverantwortlich für einen sauberen und organisierten Spülbereich und arbeitest dabei eng mit Fahrern und dem Service-Team zusammen.
• Du unterstützt das Team aktiv dabei, alle gemeinsam genutzten Bereiche (Service-Station, Spülbereich, Dispatch-Bereich und Gästebereich) sauber, funktional und servicebereit zu halten.

🤝 Standortübergreifende Zusammenarbeit

• Du arbeitest eng mit den Teams unserer anderen ALBA-Standorte zusammen, um:

Best Practices auszutauschen und operative Standards abzustimmen.
Personelle Unterstützung bei Abwesenheiten, Spitzenzeiten oder Events zu koordinieren.
Eine gemeinsame ALBA-Kultur über alle Standorte hinweg zu stärken.
🚀 Strategische Unterstützung

• Du arbeitest mit dem Management an der Optimierung von Abläufen, Gästeerlebnis und operativer Performance.
• Du bringst Feedback und Inputs aus dem täglichen Betrieb ein, um Prozesse laufend zu verbessern.
• Du erkennst operative Risiken oder Ineffizienzen frühzeitig und schlägst proaktiv Lösungen vor.
• Du unterstützt bei der Einführung neuer Konzepte, Tools oder Service-Standards.
• Du begleitest neue Mitarbeitende beim Onboarding und führst sie in Arbeitsabläufe, Standards und ALBA-Werte ein.
• Du behältst Arbeitszeiten im Blick und unterstützt bei Einsatzplanung, Zeiterfassung und effizientem Personaleinsatz.

🌟 Was Erfolg in dieser Rolle bedeutet

• Ein reibungsloser Tagesablauf mit hoher Gästezufriedenheit
• Proaktive Planung von Waren, Inventar und Personalbedarf
• Sauberkeit, Qualität und Service auf konstant hohem Niveau
• Enge und erfolgreiche Zusammenarbeit zwischen den ALBA-Standorten
• Ein Team, das sich unterstützt, informiert und mit den ALBA-Werten verbunden fühlt