Junior Sous-Chef:in

Le SRF Restaurant Fernsehstrasse à Zürich Leutschenbach est le siège de la SRF. Chaque jour, 700 clients sont servis dans la partie libre-service disposant de 450 places assises. Le coffee bar dispose de 30 places assises. De plus, le kiosque offre une autre variété aux clients. Par ailleurs, des caterings sont organisés pour des clients internes ainsi qu'externes. Fidèle à la philosophie de ZFV, la cuisine est préparée sur place avec des produits frais, produits de manière régionale et écologiquement responsable, et issus du commerce équitable.

Es-tu prêt(e) pour la prochaine étape de ta carrière en cuisine ? Alors nous te recherchons, immédiatement ou selon accord, en tant que Junior Sous Chef:in.

Tu travailles du lundi au vendredi avec un taux d'occupation de 100% de 06:00 à 15:00. Des services occasionnels le soir et le week-end sont possibles.

Ton domaine d'activité :
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• Tu soutiens le/la chef de cuisine dans l'exploitation quotidienne de la cuisine et assumes de plus en plus de responsabilités
• Tu participes activement à la production et garantis une haute qualité de nos plats
• Tu gères de manière autonome un poste de cuisine et aides à l'organisation des activités quotidiennes
• Tu aides aux commandes, à la réception des marchandises et à la gestion des stocks
• Tu soutiens les caterings, les apéros et les événements spéciaux
• Tu assumes les premières tâches de direction et aides à l'intégration des nouveaux collaborateurs
• Tu assures le respect de nos normes d'hygiène, de qualité et de sécurité
• Tu apportes tes idées et développes notre offre gastronomique en collaboration avec l'équipe

Tes points forts :
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• Formation initiale terminée en tant que cuisinière / cuisinier : EFZ
• Quelques années d'expérience professionnelle en gastronomie
• Tu souhaites prendre des responsabilités et évoluer vers un poste de Sous-Chef:in
• Une première expérience dans la direction ou l'encadrement de collaborateurs est un avantage
• Très bonnes connaissances de l'allemand, à l'oral et à l'écrit
• Un mode de pensée agile, innovant et orienté vers les solutions
• Un sens aigu de l'objectif et de l'orientation client
• Esprit d'équipe et plaisir à collaborer
• Ouverture au changement et volonté d'apprendre de nouvelles choses

Chez nous, tu trouveras :
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• En guete Job
• Un environnement de travail dynamique
• De la liberté pour les idées et la créativité
• Des possibilités d'évolution
• Une culture d'entreprise marquée par le sens des responsabilités et la confiance