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Votre lieu de travail

Le Dolder Grand offre le cadre idéal pour les personnes ayant le goût du plaisir, de l'exclusivité et de la détente : 175 chambres et suites luxueuses, une gastronomie raffinée, un spa de 4’000 mètres carrés ainsi que de vastes espaces pour les événements et les séminaires. L'original « Curhaus » de 1899 se présente comme un nouveau City Resort de classe luxueuse. Sa situation surélevée entre la ville animée et la nature revitalisante permet une vue magnifique sur la ville de Zürich, le lac et les Alpes. Le Dolder Grand est membre de The Leading Hotels of the World et de Swiss Deluxe Hotels. De plus, le Dolder Grand dispose d'un système de management certifié selon la norme ISO 9001:2015 ainsi que d'un système de management environnemental certifié selon les standards d'entreprise EarthCheck.

Les départements des Corporate Services - Sales & Marketing, Réservation, Revenue Management, Public Relations, Quality, Engineering, Human Resources & Training, Purchasing ainsi que Finance - sont responsables de l'ensemble des établissements de la Dolder Hotel AG. Ils offrent un support technique professionnel aux secteurs opérationnels, afin de parvenir ensemble à un service hautement personnalisé pour l'hôte.

Votre profil

• • Plusieurs années d'expérience dans une fonction de direction comparable dans l'hôtellerie haut de gamme
• Expérience dans les domaines de la Réservation, de la Rooms Division ou du Revenue Management
• Connaissances approfondies des processus d'un établissement de réservation professionnel
• Bonne compréhension de la vente, de l'inventaire des chambres et des canaux de distribution
• Expérience dans la direction, la promotion et la motivation des collaborateurs
• Pensée entrepreneuriale et action soucieuse des coûts
• Orientation marquée vers le service et l'hôte
• Communication claire, engageante et professionnelle
• Plaisir à collaborer avec différents départements et partenaires
• Méthode de travail structurée, fiable et autonome
• Bonne compréhension des chiffres
• Présence assurée et résistance au stress dans les situations quotidiennes et exceptionnelles
• Mise en œuvre cohérente des normes de qualité et de sécurité
• Disponibilité pour des horaires de travail flexibles, des horaires de nuit et des services de garde (duty)
• Très bonnes connaissances de l'allemand et de l'anglais
• D'autres connaissances linguistiques sont un avantage

Vos tâches

• • Direction du département des réservations
• Vente active de tous les services et produits
• Upselling et Crossselling des chambres, de la gastronomie, du Spa et de Dolder Eis und Bad
• Réception et traitement des demandes, offres et réservations
• Garantie du délai de traitement de 24 heures
• Remplacement du Revenue Manager
• Établissement de l'Occupancy Forecast
• Gestion de l'inventaire des chambres via tous les canaux de vente
• Gestion des contingents de chambres
• Fonction de pivot entre la réservation et les départements Front Office, Housekeeping, Concierge, Food & Beverage, Spa et Marketing
• Soutien aux activités de vente et de marketing
• Établissement de rapports, statistiques et analyses
• Participation à l'élaboration du budget
• Contrôle des coûts ainsi que mesures pour l'augmentation du chiffre d'affaires et l'optimisation des coûts
• Établissement et surveillance des plannings de travail
• Garantie du flux d'informations interne et externe
• Formation, promotion et motivation des collaborateurs
• Participation au recrutement en collaboration avec les Human Resources
• Surveillance et optimisation des processus opérationnels selon les normes de qualité et de sécurité
• Réception et traitement des commentaires, réclamations et souhaits
• Prise de mesures immédiates et garantie du suivi (follow-up)
• Observation du marché et des tendances

Ce que nous offrons

• Une équipe motivée & dynamique
• De nombreuses possibilités de développement interne & formations continues rémunérées
• Repas communautaires et prix abordables au restaurant du personnel
• Tenue de travail et son nettoyage
• Sport pour les collaborateurs
• Prix spéciaux pour les nuitées dans les Swiss Deluxe Hotels
• Événements d'équipe réguliers