Cuisinier Fine Dining 80%

Description de l'entreprise

Missions flexibles - Aperçus passionnants - Établissements de premier ordre

Hotelis compte parmi les entreprises suisses leaders pour le placement de postes temporaires et fixes dans l'hôtellerie, la restauration et la gastronomie collective.

Exclusivement pour notre client Eldora, qui exploite la gastronomie dans une banque privée, nous recherchons une personnalité talentueuse et engagée en tant que

Cuisinier Fine Dining avec un taux d'occupation de 80%
Description du poste

• Vous cuisinez des menus à plusieurs services, seuls des produits frais sont utilisés, menus changeant quotidiennement de classe supérieure
• Vous apportez votre propre créativité
• Environ 8-25 repas sont créés par jour pour une clientèle exigeante
• De plus, des plats sont produits pour des banquets et des caterings
• Vous êtes le remplaçant durant les vacances du directeur de cuisine, vous soutenez en son absence l'organisation et la mise en œuvre du concept d'offre, ainsi que le calcul des marchandises
• Nettoyage de la cuisine et plonge

Il s'agit d'une petite équipe de cuisine de 2 personnes, ce qui signifie que tout le monde fait tout et qu'un engagement est requis

Profil recherché

• Formation professionnelle de cuisinier achevée avec succès, plaisir pour la cuisine exigeante
• Expérience en gastronomie de haut niveau requise
• Expérience en gastronomie collective un avantage
• Organisé, autonome et responsable
• Présentation soignée et amicale
• Maîtrise de l'allemand
• Résistant au stress et motivé

Nous offrons :

• Horaires de travail attractifs : du lundi au vendredi
• Week-ends et jours fériés libres
• Bonnes prestations sociales et une très bonne solution de caisse de pension
• Possibilités de formation continue et de développement, par exemple des formations internes, des cours spécialisés et des programmes pour la cuisine, la nutrition, l'hygiène ou le leadership.
• Un environnement de travail moderne avec de l'espace pour la créativité
• Une équipe valorisante et une culture d'entreprise ouverte
• Des perspectives à long terme dans une entreprise de gastronomie suisse prospère

Intéressé ?

Nous nous réjouissons de votre candidature !

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